Sunday, February 19, 2017

طريقة عمل الكعك المملح Pretzels بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.15.20 PM

  المقادير : 2 1/2 كوب طحين  1/4 كوب سكر  1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر 3/4 كوب ماء دافئ 2 كوب ماء ساخن 1/4 كوب بيكربونات الصودا الطريقة : في وعاء نضع الخميرة والملعقة الصغيرة من السكر والماء الدافئ ونقلب ويترك ل10 دقائق   في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الطحين ... Read More »

طريقة عمل كعكة الغابة السوداء بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.13.48 PM

من اروع  واطيب الكيكات اللي عملتها  استخدمت للحشوة صلصة الكرز مع الكريمة اعطت للكيكة نكهة رائعة وترطيب مميز للكيكة كانت بحق طعمها اطيب من الكيك الجاهز   مقادير الكيكة :  6  بيضات كوب طحين  ابيض  كوب  سكر  نصف كوب زيت  نصف كوب عصير برتقال او حليب  برش برتقالتين  ربع ملعقة صغيرة قهوة  ملعقة صغيرة فانيلا  ملعقتين كبيرتين نشا الذرة  3 ... Read More »

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.12.33 PM

  المقادير : 1 علبة كيك شولاته غامقة جاهز 1 علبة جيلو 1 كوب قشطة رائبة 1/2 كوب زيت 1/2 كوب قهوه 4 بيضات 1 كيس شوكلت شبه محلاه الطريقة : في وعاء نضع المواد الجافه (طحين الكيك والجيلو ) ونقلب ثم نصنع حفره في الخليط نضع في وسط الحفره القشطة الرائبة والزيت والكوفي والبيض ونقلب آخيرا نضع الشوكلاته الشبة محلاه ونقلب ... Read More »

طريقة عمل الهوتشوكليت – الشوكلاته الساخنة – بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.11.41 PM

المقادير : 1/2 لتر حليب كامل الدسم  2 ملعقة كبيرة كاكاو بودره / استخدمت هيرشيز وهينز 1 عود قرفه 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة 60 جرام شوكلاتة داكنه 200 مل من الكريمة الثقيلة الطريقة : في وعاء نمزج الكاكاو البودره والسكر ويترك جانبا يوضع الحليب مع عود القرفة ع النار حتى يقترب من الغليان  يوضع مزيج الشوكلاته والسكر على الحليب ويقلب بالوسك ... Read More »

طريقة عمل الوافلز بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.10.50 PM

المقادير: 2 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر 1/4  معلقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 بيض مخفوق 1 1/2 كوب حليب  1/4 كوب زيت ( كانولا – دوار الشمس – خضروات) أي زيت للطبخ نوتيلا    يصنع الخليط مقدار 10 -12 حبة وافل الطريقة :  في وعاء نضع المواد الجافة ، الطحين ، الملح ، ... Read More »

طريقة عمل الشوكليت سوفيليه بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 7.28.07 PM

  المقادير : 3   بيضات مفوصلين البياض عن الصفار 2   ملعقة كبيرة سكر 1  ملعقة كبيرة كريمة خفق 80 جرام شوكلاته داكنه / حوالي لوح وربع من شوكلاته جالكسي الداكنه  1  ملعقة كبيرة كاكاو بودرة الطريقة : ندهن الراميكان او القوالب الفخارية بالزبدة حتى تغطيها تماما ثم ترش القوالب بالكاكاو البودره حتى تغطيها تماما  نضع الشوكلاته الداكنه والكريمة في وعاء وتوضع بالمايكرويف ... Read More »

طريقة عمل الرد فالفيت بالصور

Screen Shot 2014-07-11 at 1.45.49 PM

المقادير : 1 علبة خليط كيك رد فيلفت 2 بيضتان 1/3 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة فانيلا وايت شوكلت تشبس الطريقة: في البداية ننخُل دقيق الكيك نضع عليه البيض والزيت والفانيلا نمزج الخليط بالخلاط اليدوي لمدة دقيقتين نضع الوايت شوكلت   نشكل الخليط بملعقة الأيس كريم   نضعه بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة   يُترك لمدة 10 دقائق ... Read More »

طريقة عمل كعكة الكوكيز بالشوكلاته بالصور

Screen Shot 2014-07-11 at 1.37.15 PM

: المقادير  2 1/4 كوب طحين  1 اصبع زبدة مذابة 2 بيضتان 1/2 كوب سكر  1/2 كوب سكر بني  1/2 ملعقة صغيرة ملح  1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا  2 ملعقة صغيرة فانيلا  شوكلت شيبس جالكسي ( اختياري ) الطريقة : في وعاء نضع الزبدة والسكر ونمزج نضع البيض ونمزج  نضيف الطحين والبيكنغ صودا والملح ونمزجهم جيدا  وآخيرا الشوكلت شب  ستكون ... Read More »