Wednesday, June 28, 2017

Monthly Archives: September 2014

طريقة عمل دونات الروسكيوس بالصور

p.txt

  دونات الروسكيوس             دونات سريع ولذيذ جداً ولا يحتاج الى خميرة يحضر بسرعة لو كان عندك ضيوف قادمين بسرعة هو تطبيقي للغالية ام البنات ربي يسعدها فقط انا استخدمت ثلثي الكمية       بالاول وضعت بيضتان بكاس الجبن او اي كأس تستخدميه للقياس  وشفت قياسهم يصل الى ثلث الكاس وعلى هذه الاساس اقيس ... Read More »

طريقة عمل بيتزا الخضار و الصوصج و الجبنة بالصور

20130122174801612

  بيتزا الخضار والصوصج والجبنة بطريقة سهلة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته             مقادير العجينة 3 كوب طحين كوب ماء دافئ ربع كوب زيت ويفضل زيت زيتون ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ملعقة متوسطة ملح ملعقة صغيرة زعتر بري (اختياري)     مقادير الحشوة جبن موزريلا حبة فلفل اخضر حلو زيتون اسود مقطع ... Read More »

طريقة عمل بقلاوة بالجوز بالصور

a

  بقلاوة بالجوز           البقلاوة من الحلويات المفضلة في رمضان وفي الشتاء البارد وفي المناسبات ومقاديرها وطريقة العمل سهلة وبسيطة   باكيت ورق جلاش (ورق البقلاوة اي نوع متوفر عندك ) بدرجة حرارة الغرفة للحشو نصف كيلو جوز مع رشة قرفة وربع كوب سكر ربع كوب زبدة + ربع كوب سمنة حيوانية وممكن استخدام فقط الزبدة ولكن ... Read More »

طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور

20121025_102833

            الكليجة العراقية بطريقتي               الكليجة معجنات تراثية عراقية تعد قبل يوم العيد     وتجتمع البنات مع الاخوات والام ليتساعدوا بأعداد     هذا النوع من الحلويات الخاص بالعراقيين     وكل بيت وكل منطقة تختلف بمقادير وطريقة عمل الكليجة     وسأذكر الان طريقة وان شاء الله قريبا انزل الكليجة على الطريقة المعروفة       ... Read More »

طريقة عمل دجاج محشي ومشوي ومن دون عظام بالصور

11

 دجاج محشي ومشوي ومن دون عظام             طريقة اخلاء الدجاجة من العظام عملية سهلة وليست بالصعبة ولكن هي تحتاج للدقة والممارسة وستحديها سهلة وستحصلين بالنهاية على مذاق رائع للدجاجة والرز اللذي اخذ كل النكهات من الدجاجة   المقادير دجاجة او اكثر رز بالبهارات والمكسرات والشعيرية المحمصة حسب ذوق كل اخت ملح وفلفل اسود والقليل من بهار ... Read More »

طريقة عمل فلافل وصمون عراقي حجري بالصور

20121229_160145

  سندويتشات الفلافل   وبالصمون العراقي الحجري               مقادير الفلافل حمص نصف كيلو نصف كوب برغل ناعم (سر القرمشة ( كرات (كراث) حزمة فصين ثوم بصل اخضر كم عود بقدونس حزمة كمون مطحون ملعقة متوسطة وكزبرة مطحونة ملعقة صغيرة ملح وملعقة سمسم محمص بيكربونات الصوديوم ملعقة صغيرة       طريقة العمل ينقع الحمص قبل ليلة ... Read More »

طريقة عمل كيكة الشوكلاته بكريمة الزبدة وبياض البيض بالصور

hhhhhhhhhh

كيكة الشوكلاته بكريمة الزبدة من اروع الكيكات طعم وخفة وهشاشة انصح الكل بتطبيقها                 مقادير الكيكة كوب ونص طحين ابيض كوب ونص سكر (انا استخدمت فقط كوب) 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة 3 بيضات مفصول الصفار عن البياض ثلاث ارباع الكوب زبدة(انا استخدمت ربع كوب زيت ونصف كوب زبدة) كوب حليب سائل فانيلا ... Read More »

طريقة عمل معجنات بحشوة الزعتر بشكل جميل بالصور

1

  لفة جميلة من المعجنات بحشوة الزعتر             اللفة تطبيق من موقع اجنبي لكن المقادير من عندي المقادير 3 ونصف كوب طحين (الكوب المستخدم كوب جبن الكاسات) كوب ماء دافي 4ملاعق حليب بودرة ربع كوب سمنة نباتية (ممكن استخدام الزبدة) 4 ملاعق سكر ربع ملعقة صغيرة ملح بيضة ملعقة متوسطة خميرة للحشوة زيت زيتون وزعتر ... Read More »

طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة البيضاء بالصور

0000000000000

فطائر السبانخ بالجبنة البيضاء         مقادير العجينة 3 وربع كوب طحين بيضة (اخذت منها القليل لدهن المعجنات ) كوب ماء دافي ربع كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق حليب بودرة نخلط المواد الجافة مع بعض ونضيف الزيت والبيض والماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية لاتلتصق باليد نعجن ... Read More »

طريقة عمل سينامون رول رائع و فاخر

111111111

سينامون رول السلام عليكم ورحمة الله وبركاته       المقادير من 5 ونصف الى 6 اكواب طحين (انا اخذت معي فقط 5 ونصف ) كوبين حليب دافئ ملعقة خميرة فورية ناعمة ثلاث ارباع سكر ربع كوب زبدة ونصف كوب زيت (ممكن عملها كلها بالزبدة ) ملعقة صغيرة ملح قرفة وزبدة مذوبة وسكر للحشوة للصلصة ربع كوب حليب بودرة وربع ... Read More »