Saturday, August 19, 2017

Monthly Archives: December 2014

طريقة عمل الحواوشي بالصور

18

الحواوشي بالصور و الخطوات مقادير عجينه العيش :- انا عملت كيلو دقيق سبت منه شوية صغيرين بس علشان افرد بيهم العجين وم3 ملاعق خميره – معلقه ملح كبيرة – معلقه سكر صغيرة وتعجبن بالماء انا استخدمت 2 كوب ماء كبير هنا بعد ما عجنتها كويس جدا جدا بايدى وبعدين رشيتها بالدقيق هنا غطيتها بفوطة ودخلتها فى غرفه درجه حراراتها دافيه وعليها كمان ... Read More »

طريقة عمل الريش المشويه بالفرن بالصور

8

الريش المشويه بالفرن تغسل اللحمه وتصفى جيدا من الماء نجهز التتبيله المكونة من : ملح – فلفل – بهارات لحمه – زعتر – ليمون عصير لمونة واحدة – 3 ملاعق خل – 2 بصله كبيرة مقطعه – يضرب جميعا فى الكبه حتى يون مهروسا جدا – ويضاف عليه الزبادى تضاف الزبادى تضاف مكونات التتبيله جيدا بعد عصرها فى الخلاط جيدا او ... Read More »

طريقة عمل الخبز العربي بالصور

11

الخبز الابيض : ممكن يتعمل المقدار كله بالدقيق الابيض و ممكن نصف دقيق ابيض و نصف دقيق اسمر ( بر) او المقدار كله دقيق اسمر بس بياخد ماء في العجن زيادة شوية المقادير 4 كوب دقيق ابيض معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة خميرة بيرة معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة حليب بودرة ( لو متوفر ) ماء دافئ للعجن حوالي كوب ... Read More »

طريقة عمل مكرونة بالكفته بالصور

5

كرات لحم جاهزة او معدة بالمنزل مكرونة مسلوقة فلفل حار للنكهة طماطم معصورة وصلصة 2 بصل مفروم + م متوسطة ثوم مهروس 2 مكعب ماجي م ك اوريجانو م ك روز ماري م ص فلفل اسود ملح نضع الكفتة في صينية وندخلها الفرن لتتماسك وتحمر قليلآ  نشوح بصل وثوم حتى يذبلوا ثم نضع عليه الكفتة ونقلب الجميع . نضع الطماطم والصلصة وعليهم ماء والتوابل ونتركهم ... Read More »

طريقة عمل سحلب بالشوكولا \

532883_386591868030916_130642270_n

المقادير :2كوب من الحليب 4ملاعق صغيره من مسحوق السحلب 2ملعقه كاكاو خام سكر حسب الرغبه شكولاتة مبشورة للوجه الطريقة نخلط السحلب والكاكاو السكر في الحليب البارد ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح سميك نوعاً ما ثم يصب في الفناجين نضع على الوجه مبشور الشكولاتة ويقدم مباشرة Read More »

طريقة عمل فتوت المدينة بالصور

6

هذا الخبز مشهور بالمدينة المنورة على ساكنها افضل الصلاة والسلام المقادير : 6 كوب دقيق ابيض علبة زبادي كبيرة 400 جم 2 م ك خميرة نصف كوب سكر 2 بيضة توابل خبز (يانسون او شمراو كمون مطحون او سليم ومحمص + حبة البركة وسمسم ) وهناك توابل خيز تباع جاهزة . نصف كوب حليب بودرة 2 م ك محسن خبز ... Read More »

طريقة عمل شعرية بالسكر بالصور

13

مع اجواء الشتا والبرد كتير زاكية وبتعطي شعور بالدفااول شي نحمص الشعيرية بدون لا زيت ولا شي وهون انا حمصت كمية كبيرة عشان ابقى الاقيها محمصة وجاهزة اول شي نحمص الشعيرية بدون لا زيت ولا شي وهون انا حمصت كمية كبيرة عشان ابقى الاقيها محمصة وجاهزة بعدها نضيفلها الزبدة كل كوب شعيرية بده معلقة زبدة وكاسة مية ومعلقة سكر ونتركهم ... Read More »

طريقة عمل ايس كابتشينو بالصور

Picture 250

لمقادير كوب من مكعبات الثلج كوب الا ربع حليب ملعقة كبيرة من بودرة الكابتشينو ملعقة كبيرة سكر الطريقة نضع فى الخلاط الثلج ثم الحليب ثم السكر وبودرة الكالتشينو فى الخلاط ثم نخلطهم جميعا وطرقة الخلط هى ضغطات متفرقة بالخلاط الى ان تصبح بهذا الشكل ثم يقدم Read More »

طريقة عمل سكونز جبنة الشيدر بالصور

12

نوع من المعجنات او البسكويتات المالحة بالجبنة الشيدر سهل جدا جدا وبسيط وهايعجبكم قوى ان شاء الله دى مقاديرة سهلة جدا وبسيطة طبعا ممكن تضاعفو المقدار براحتكم المقادير **** كوب دقيق + معلقة صغيرة باكينج بودر ++ بيضة +نصف معلقة صغيرة ملح ولو الجبنة ملحها عالى نقلل الملح +2 معلقة كبيرة زبدة مبردة +ربع كوب حليب +2معلقة شبت مفروم +نصف كوب ... Read More »

طريقة عمل السبانخ بالصور

7

السبانخ لها طريقة واحدة باختلاف حاجة واحدة بس تختلف من واحدة للتانية حسب التعود وحسب الرغبة اللى هى فى اثناء طبخ السبانخ بنحتاج نضيف لها حاجة واحدة من دول يا اما (معلقتين كبار رز نئ او حمص طبيخ يكون مستوى او لسان عصفور نئ او فريك )كل واحدة حسب رغبتها بس انا بفضلها بالارز النئ فقط معلقتين كبار ندخل بقة ... Read More »