Monday, March 27, 2017

Monthly Archives: December 2014

طريقة عمل سلطة المكرونة والتونة بالصور

14

المكونات: علبة تونة قطعه واحدة (غير مفتته) بصلة شرائح فلفل رومى اخضر واحمر شرائح ذرة معلبة فاصوليا حمراء معلبة شيرى توماتو (طماطم كريز) زيت مايونيز ليمونة باستا مسلوقة ملح وفلفل مرقة فورية نجيب المكرونة فى بولة (قالب) عميق اول حاجة نضيف المرقة الفورية على الباستا ونقلبها كويس والملح والفلفل والزيت ونقلب جيداااااااااااااا نعمل الدريسنج بتاع الباستا ومكوناتة : زيت ملح وفلفل مايونيز دة شكل الصوص بعد ما عملناه وهو دة صوص المايونيز الى هنغلف بية ... Read More »

طريقة عمل الفطير الشرقي بالصور

9

المقادير :كيلو دقيقملعقه صغيره ملح٥٠٠ مللي ماءو في الاخر ١٥٠ جرام زبده فيرن الي ورقتها خضرا و ربع كوب زيت … الطريقه : يخلط الدقيق و الملح و الماء و يعجن جيدااااا و نترك العجينه تستريح ثم نفردها علي شكل رول و نضع داخلها الزبده و نغلقها و نرجع نكورها و نقسمها و نسيبها نصف ساعه تستريح … و بعد كده ندهن الرخامه زيت و نفرد العجين ... Read More »

طريقة عمل فطائر السمك المقلية بالصور

6

المكونات :  ( 1 كوب سمك ناضج او بواقي سمك مفتتة +1 بصلة صغيرة +2 فص ثوم +بقدونس +2 بطاطس متوسطة +ملح وفلفل +بيضة +2 م ك بقسماط ناعم ) للتغليف : بيض وبقسماط ودقيق +1/2 كوب لبن حليب اولا : يشوح البصلة المقطعة والثوم في زيت 1- نضع بواقي السمك بعد تنضيفها من الجلد والشوك في طبق 2- يضاف ... Read More »

طريقة عمل كيكة كوسة بالشوكولاته بالصور

10

معي لكم كيكة رائعة ورطبة ولا يظهر بها ابدآ طعم الكوسة ولكن تعطيها طراوة فظيعة جربوها لانها مميزة  المقادير ==== كوب وربع دقيق بيضة ثلاث ارباع كوب سكر نصف كوب زيت ربع كوب لبن رائب ثمن كوب كاكاو كوب كوسة مبشورة ناعم نصف ملعقة صغيرة بيكن صودا ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر ذرة ملح فانليا نصف كوب قطع شكولاتةاو تشكوليت شيبس صينية مقاس 20  الطريقة ==== نخلط السكر والبيضة جيدآ والفانليا  نضع عليهم الزيت ونخلط نضع ... Read More »

طريقه عمل الكبيبه الشامي بالصور

22

المقادير:250 جم برغل منقى ومغسول ومنقوع 10 دقائق500 جم لحم بقرى صافى مفروم1 بصلة1 مرقة فورية1 م ص ملحبهار لحمبصل وثوم بودرة1\4 م ص قرفة1\4 م ص جوزة الطيبفلفل اولا نصفى البرغل جيداااااااااا من الماءويوضع مع البصلة بعد تقطيعها مكعبات فى محضرة الطعام او المفرمةويفرموا جيدا فالاول قبل اضافة اللحم عشان نضمن انه يكون ناعم وتضرب جيدا دة اول دقيقتين ... Read More »

طريقة عمل براونيز القلوب بالصور

11

كوب دقيق كوب سكر نصف كوب حليب نصف كوب زبدة 3 بيض قالب شيكولاتة 100 جرام مكسرات مجروشة ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة قرفة  فى كسارولا على نار هادئة نضع الحليب مع الشيكولاتة و الزبدة و نقلب باستمرار حتى تذووب الشيكولاتة تماما ثم نتركها تبرد نخفق البيض مع السكر و الفانيلا و القرفة جيداا  ثم نضيف خليط ... Read More »

طريقة عمل السينابون بالصور

26

مقادير العجينة: المكونات الجافة: 4وربع كوب دقيق 2ملعقة صغيرة خميرة 1/4 كوب سكر عادي 1ملعقة صغيرة ملح 1كيس فانيلاالمكونات السائلة: 1/2 كوب لبن فاتر 1موزة مهروسة بيضتين ربع كوب=نصف إصبع زبدة بحرارةالغرفةنخلط المكونات السائلة اولا فى محضرة الطعام حتى تمام التجانس ثم نضيف 3/4 كمية المواد الجافة دفعة واحدة ونخلط مرة اخرى ثم الربع الاخير تدريجيا الى انتهاء الكمية وعندما ... Read More »

طريقة عمل ميني بيتزا كب بالصور

9

مكونات البيتزا 2 كوب دقيق +1/2 م ص ملح +1 م ك سكر +2 م ك زيت +3/4 كوب لبن دافئ +2 م ص خميرة فورية && الطريقة&& نضع الدقيق والملح والزيت في وعاء ثم يضاف السكر والخميرة علي اللبن الدافئ جدا ويضافوا لخليط الدقيق ونعجن مدة 3 دقائق ثم تغطي بكيس وتترك في مكان دافئ حتي تتضاعف ساعة تفرد ... Read More »

طريقة عمل كب كيك بالنوتيلا بالصور

11

المقادير: 2 بيضة كبار و فانيليا ربع كوب سمن نص كوب لبن كوب الا ربع سكر كوب و ربع دقيق + 2 م بيكنج بودر (منخوليين) نوتيللااااااااااا  الطريقة: هتضربى البيض كويس جدااااا مع افانيليا لغاية ما حجم البيض يتضاعف ضيفى السكر و السمن حتى يصبح الخليط لونه ابيض ضيفى اللبن بالتبادل مع الدقيق و ال ب ب ادهنى صانية بالسمن ... Read More »

طريقة عمل فطيرة الصاج بالصور

11

المكونات&&& 2 كوب دقيق+1كوب لبن دافئ +1/4 كوب ماء دافيء+رشة ملح ** الطريقة& نضع الدقيق والملح وعليهم اللبن ونكمل بماء ونجمع العجينة وممكن نحتاج قليل من الدقيق لتجميع العجينة مفيش مشكلة المهم تكون عجينة طرية وناعمةوتترك في فرن دافئ لترتاح مغطاة ببلاستيك مدة 1 ساعة . ثم نقطعها حجم ليمونة او بيضة الافضل قطع صغير بتكون اسهل في الفرد . ... Read More »