Friday, December 15, 2017

Monthly Archives: December 2014

طريقة عمل عجينه السمبوسك بالصور

13

مقادير عجينه السمبوسك :  ٥٠٠ جرام دقيق ١٠ جرام خميره ١٠ جرام سكر ١٠ جرام ملح ٥٠ مللي زيت  ماء للعجن …  الطريقه : تخلط المقادير جميعها و تعجن حتي تصبح عجينه متماسكه ثم نقطعها ٥ قطع و نتركها تستريح لمده ساعه حضري العجين للحشو الحشو حسب الرغبه اما جبنه مع دقه زعتر و زيت زيتون او لحمه مفرومه معصجه ... Read More »

طريقة عمل الخروف المشوي بالصور

15

المكونات وطريقة التحضير:  ينظف الخروف جيداً بالماء والطحين والليمون والملح والزيت ويزال الدهن الزائد منه ثم يصفى جيداً نبدأ بدهن اللحم بالملح والبهارات المشكلة وزيت الزيتون جيداً ثم نحدث بعض الثقوب بالسكين في عدة أماكن من اللحم نجهز صلصة الباربكيو واللبن ندهن لحم الخروف باللبن وصلصة الباربكيو جيداً والكميات حسب الرغبة في الثقوب التي قمنا بعملها في الخروف نضع القليل ... Read More »

طريقة عمل مقبلات الكنابيه بالصور

3

لعمل مقبلات الكنابيه كمقبل لذيذ و راقي في الحفلات و الضيافات  تابعي الخطوات المصوره الاتيه خبز توست أو صمون نقطعهم بقطاعات البسكويت الخبز مقطع جاهز خيار مقطع بنفس الأشكال سنيورة مقطعة بنفس الأشكال برجر مقطع بنفس الأشكال جبنة مقطعة بنفس الأشكال بواسطة عود الأسنان نضع الخبز والحشوة التي نريدها ثم أخر شيء نضع قطعة خبز يمكن تزيين كل عود بحبة زيتون أو بندورة وتقدم *** ... Read More »

طريقة عمل كيكة التمر بالصور

19

كيك التمر من اجمل الكيكات اللى عملتهاوبنكهة القهوة مع صوص التوفى امممممممممم يا سلام يارب تعجبكم أول حاجة نعملها ندهن القوالب بالسمن وندخلها التلاجة هنا دهنت قالب سمن وبعدين رشيت سمسم كوب إلا ربع معجون التمر (عجوة) نضيف عليها نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا ونضيف عليهم كوب إلا ربع ماء ساخن ربع كوب ماء ساخن نذوب فيه ملعقة كبيرة نيسكافه نجهز 2 بيضة + فانيليا ربع كوب زيت نصف ... Read More »

طريقه عمل رنجه بالطحينه الحمراء بالصور

3

رنجه بالطحينة الحمرة ============== عدد3 رنجات يعنى كيلو انضفها زى ماهى باينة بالصورة كدة انا بفضلها بالطحينة الحمرة بتدى طعم احلى احل الصحينة بالمية السخنة وفنجان خل وشطة وعدد 2 ليمونة و انضف البطروج كويس واهرسة واعصر علية الليمون واقلب كلة على بعضة واهرسها بالشوكة جامدااااااا جدا و ابيتها لتانى يوم وبالهنا واالشفااااا Read More »

طريقه عمل خبز البريوش الحلو بالصور

16

المقادير : ======١ كيلو دقيق ٢٥ جرام خميره١٠ جرام محسن خبز١٠٠ جرام سكر ١٥ جم ملح٨ بيض ١٠٠ ملل لبن ٥ جرام فانيليا ٣٥٠ جرام زبده  الطريقه : ======تخلط المقادير الجافه كلها ثم البيض ثم الحليب و نضرب العجين في العجان و بعدها ننزل بالزبده السائحي بارده سرسوب علي العجين و هي في العجان حتي تختلط بالعجين و تصير عجينه مطاطية. ثم توضع في بوله و تغطي ... Read More »

طريقة عمل ساندويتش ستيك بالجبن بالصور

15

Read More »

طريقة عمل معجنات لطيفة بحشو البيض والتونة بالصور

8

مكونات العجينة: 3 ونصف كوب دقيق 1 كوب ماء دافئ  2 م ص خميرة 1 م ص بيكنج بودر 3 م ك سكر 1/4 ك حليب مجفف 1/4 ك زيت 1 م ص ملح  الطريقة : 1-نضع الماء الدافي مع السكر مع الخميرة والزيت في العجان 2- يضاف كوب دقيق مع الحليب المجفف والملح ونعجن 3- يضاف باقي الدقيق ونعجن ... Read More »