Friday, December 15, 2017

Monthly Archives: December 2014

طريقة عمل طماطم مجففة بالصور

4

المقادير طماطم حمراء ناضجة و جامدة بنفس الوقت زيت زيتون ملح توابلك المفضلة (زعتر او رز ماري ) صحيح (غير مطحون) ريحان وممكن الاستغناء عنه (استعملته مجفف اجففه دون ان اطحنه اترك الورق سليم ) نقطع الطماطم ارباع بالطول نرش صينية زيت ونرص الطماطم فيها ثم نرشها بالزيت او ندهنها بالزيت والملح  نضعها بفرن درجة حرارته هادئة جدآ (95 درجة ... Read More »

طريقة عمل ساندويتش الخضروات والدجاج بالصور

6

المكونات 2 م ك زيت 4 صدور دجاج شرائح حبة متوسطة بصل مفروم 2 فص ثوم 2 م ص زنجبيل مفروم كوب بسلة كوب جزر مكعبات صغيرة حبة بطاطس مكعبات صغيرة م ص كمون 2 م ك عصير ليمون 2 م ص ملح ربع م ص فلفل اسود م ص بهار م ص قرفة م ص كزبرة ناشفة  نشوح الدجاج ... Read More »

طريقة عمل كباب حله بالصور

10

المقادير كيلو لحم بقري 5 حبات بصل مقطع جوانح 2 فص ثوم مفروم بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة 2 كوب مرقة ملح – فلفل 2 ملعقة كبيرة سمن او زيت ملعقة صغيرة سكر بني فحم شواء نسخن ملعقة من السمن على نار عالية ونشوح اللحم على دفعات حتى لا تخرج ماءها نرفع اللجم من القدر ونضع ملعقة سمن ونحمر البصل حتى ... Read More »

طريقة عمل مقبلات لفائف الباذنجان بالصور

5

المقــــادير باذنجان حجم كبير مقطع شرائح بالطول مقلية بقدونس مفرومبطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقليطماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيرة  نخلط زيت زيتون ملح وثوم وليمونونقلب بهذا الخليط الشرائح من الجتهين ونحشيها بالحشوة  نخلط زيت زيتون ملح وثوم وليمونونقلب بهذا الخليط الشرائح من الجتهين ونحشيها بالحشوة  للوجه :ونخلط علبة زبادي + ملعقة مايونيز +ملح/ ليمون ونضع الخلطه على الرولات ونرش فوقهم سماق Read More »

طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالباذنجان والجبن بالصور

9

المـقـاديــر:– صدور دجاج– ملـح + فلفل اسود – بصل حلقات – باذنجان مقطع حلقات مقليه – نص كوب ماء أو مرق دجاج خلطـه الحشوة : – طماطم مجففة >>> وضعت فلفل احمر مشوي – جبن موزاريلا – ملعقتين مآيونيـز – 3 ملاعق بقدونس وبصل اخضر مقطعه آلطريـقـه : نقطع الدجاج من الجنب نخلط مقادير الخلطه وندهن داخل الدجاج ثم نرص ... Read More »

طريقة عمل قوارب الباذنجان بالجبنة بالصور

4

المكونات بانجان مقطع بالطول لحمة معصجة جبنة او باشميل  الخطوات نفرغ الباذنجان  الباذنجان الذي اخرجناه نحمره ونخلطه مع اللحمة نسلق الباذنجان نصف سلقة ثم نحمره بالزيت بعد ان نجففه نحشيه بالحشوة ونرصه بصينية فرن  نضع عليه الجبنة او باشميل وندخله الفرن تقدم بالهنا والعافية  Read More »

طريقة عمل ستيك اللحم بجبنة الريكفورد بالصور

6

المكونات : بصل جوانح 4 فصوص ثوم مفروم مشروم شرائح كوب ونصف كريمة طبخ ربع كوب شوربة دجاج جبنة ريكفورد ملح (ننتبه ان الجبنة مالحة ) فلفل نشوح اللحمة في طاسة بها قليل زيت على النار  ونقلبها على الجهتين حتى تنضجبعد رفع اللحمة من الطاسة نضع البصل والثوم ونشوحهم ثم نضع المشروم ونقلب ثم نضع الكريمة والجبنة والشوربة ونوطي النار ... Read More »

طريقة عمل مكرونة بالمشروم بالصور

9

المكونات  مكرونة اسباغتى او اى شكل مشروم فلفل احمر واصفر مقطع مكعبات صغيرة بصلة متوسطة مقطعة جوليان فص ثوم مفرى ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت زيتون مرقة فورية كوب كريمة طهى او كريمة لبانى ملعقة كبيرة دقيق ربع ملعقة صغيرةاروجانو _ ريحان بودر نشوح البصل فى الزيت و الزبدة الى ان يدبل   ثم نضيف المشروم و الثوم و ... Read More »

طريقة عمل الكريب بالشوكولاته بالصور

7

المكوناتكوب دقيق بيضة كوب و ربع حليب ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو رشة فانيلا و قرفة تخلط كل المكونات مع بعض فى الخلاط الى ان نحصل ع قوام كريمى ناعم و يكون سائل نضع مقدار نصف كبشة فى طاسة مدهونة زيت بسيييييط و اول ما نلاحظ ان الاطراف احمرت على خفيف نقلب الكريب هنا ... Read More »

طريقة عمل صينية الستيك بالفطر بالصور

11

صينية الستيك بالفطرالمكونات:قطع ستيك لحم عجل متبل بالملح والفلفل الأسمرعلبة فطر كيس ماجي باودر أو 2 مكعب ماجي 2 ملعقة أكل طحين 1.5 كوب ماء خضار مشكلة (فليفلة ألوان, بروكلي, وأي نوع آخر تفضلونه) طريقة التحضير:في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف قطع الستيك ونقلبها من الجهتين حتى تحمر ثم توضع في طبق خاص للفرن في نفس المقلاة ... Read More »