Saturday, March 25, 2017

Yearly Archives: 2015

طريقة عمل فطائر البرجر بالصور

14

المقادير 3 كوب دقيق مع ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة مع 2 ملعقة كبيرة سكر نصف كوب زبادى ونصف كوب زيت نصف كوب ماء دافئ والحشو لحمة مفرومة عصاج ( خالية من اى دهون ) وكاتشاب ومخلل خيار شرائح ومايونيز وجبنة وبيضة مخفوقة مع ملعقة لبن وقليل من الفلفل الاسمر وسمسم للوش الطريقة نقلب 2 كوب دقيق مع ... Read More »

طريقة عمل سكونز جبن الشيدر والشبث بالصور

12

المقادير 4كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 2 ملعقة صغير ملح 300 جرام زبدة باردة كوب ونصف تقريبا 4 بيضات + كوب لبن ( حليب ) بارد ربع كيلو جبن شييدر مبشور + كوب شبت مقطع صغير جدا + ملعقة كبيرة دقيق بيضة مع ملعقة كبيرة لبن ( حليب ) لدهان الوجه الطريقة نشغل الفرن على درجة حرارة 400 ... Read More »

طريقة عمل فتة باللحم الضاني بالصور

14

اللحمه بعد ماغسلتها كويس جدا جدا وصفيتها بالمصفه نوع اللحمه ( فخذه )  بغلى المايه فى الحله كويس اوى وبعدين بحط اللحمه فيها واسيبها شوية علشان تطلع الريم بتاعها بحضر البصله والحبهان والمستكه والفلفل الاسود والملح بحطه لما بتستوى خاااااااالص     هنا بعد ما شيلت منها الريم خاااااااااااااااااااااالص وبقت زى الفل اهى صورة الشوربة عن قرب :)))     ودى شكل ... Read More »

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

17

دى مقادير العجين :- 2 مج دقيق ونصف ( يعنى نص كيلو دقيق ) معلقه ملح صغيرة مج ماء فاتر   بعجن العجينه كويس جدا لحد ما تبقى ملساء وناعمه جدا وطرية فى ايدى واسيبها ترتاح شوية هى مش هتخمر بس ترتاااااااااااااح بغظيها واسيبها   ودى الزبده اللى انا اشتغلت بيها الفطير ( 200 جرام زبده ) لورباك او اى ... Read More »