Saturday, August 19, 2017

Monthly Archives: January 2015

طريقة عمل صناعة الجبنة البيضاء بالصور

8

طبعا هي مكوناتها على اد ما تحبي بس لازم تكون قياسات دقيقة . باللتر لما بدك تقيسي ما بينفع الشغل يكون ع البركة المكونات اللي عملتها انا : زي ما احنا شايفين محتاجين حليب وعصير ليمون . عملت لترين حليب والحليب يكون بقري طبعا . ومحتاجين عصير ليمونتين بالحجم ده . هو المفروض كل لتر نص ليمونة لكن لما يكون ... Read More »

طريقة عمل عجة البيض والبطاطس بالثوم بالصور

7

المكونات هى بصله كبيرة_فلفل اخضر حامى وبارد-طماطمايه كبيرة-ربع كوب زيت 3\4 كوب لبن-2معلقة دقيق-2بيضة-ملح وفلفل وشطة الطريقة اول حاجة هتحمرى البصل فى الزيت ولما يتحمر شويه مش يتحرق تحطى الفلفل المتقطع وتقلبى دقيقتين وبعدين تحطى الطماطم وتقلبى دقيقتين وترفعيها من على النار وتحطى اللبن مع البيض والتوابل وتضربيهم مع بعض وتحطيلهم الدقيق وتقلبيهم كويس وتنزلى بالخلطة الى عملتيها وتظبطى الملح ... Read More »

طريقة عمل الميني بيتزا بالصور

6

المقادير 3 كوب دقيق – 3 معالق كبير لبن بودرة – 2 معلقة كبيرة سكر – 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة كبيرة بكينج بودر  – وكيس خميرة فورية – ربع كوب زيت وممكن زياده حبة صغيرين لو احتاجت -وكوب ماء دافىء وهنا حطينا كل المكونات الجافة مع بعض وبعدين نخلطهم كويس وبعدين حطيت المايه الدافية والزيت وعجنتها كويس اوووووووووى ... Read More »

طريقة عمل تشيكين كاتشاروتي دجاج على الطريقة الايطالية بالصور

5

المكونات :دجاجه واحد كيلو – ريحان – فص ثوم – بصله – 2 جزره – 3 اعواد كرفس – – نص كوب زيت زيتون – 400 جم طماطم مقشره – عود روز ماري – كوب مرق – ملح و فلفل الطريقه :اغسلي الدجاجه و قطعيها 8 قطع او 10 و اسفعيها ( شوحيها ) على النار ل 10 دقائق ( ... Read More »

طريقة عمل بطاطس الفريسكس بالصور

4

هنا نجيب بطاطس الكمية حسب الرغبة ونقشرها ونغسلها كويس ونقطعها اصابع ونسلقها فى ماء مع ملح نصف سواء فقط حوالى خمس دقائق   ودة شكلها بعد السلق البسيط هنا نحضر الخلطة عبارة عن معلقة بابريكا ومعلقة شطة حسب الرغبة وملح ومعلقة صغيرة باكينج بودر دى التوابل نضيف الى التوابل دقيق وبقسماط مطحون حوالى 8 معالق كبيرة المقادير دى تقريبية يعنى ... Read More »

طريقة عمل بطاطس الودجز بالصور

3

لبطاطس دى معروفة بمطاعم الوجبات السريعة  والسر فى المنكهات والبهارات اللى بتضاف ليها   يلا نعملها سوا بطاطس حجم صغير مسلوقة ومقشرة   بيضة   نصف كوب دقيق مضاف إليه باكو مرقة دجاج فورية أو مكعب مرقة مفتت والبهارات التالية:   ملعقة صغيرة (ملح – فلفل اسود – بصل بودر – زعتر – شطة – بابريكا)   نخفق البيضة بقليل ... Read More »

طريقة عمل قالب كيك مالح بالصور

2

المقادير* **** كوب ونصف دقيق +معلقة كبيرة باكينج بودر +نصف كوب حليب +نصف كوب لبن رايب +4 بيضات +ربع كوب زيت وعصير ليمونة وشرائح زيتون اسمر واخضر وكوب جبنة شيدر مبشور وبصلة صغيرة مبشورة وشرائح سوسيس وممكن استبدال السوسيس بالدجاج المخن او البسطرمة حسب الرغبة الاول نخلط كل المواد السائلة مع بعضها ونخلط كويس وممكن نضيف رشة فلفل اسمر على ... Read More »

طريقة عمل ايس كريم الليمون بالماكينة بالصور

1

المكونات :كوب كريما – 2/3 1 عصير ليمون – محسن قوام ( يمكنك الاستغناء عنه ) – كوب سكر ابيض – كوب ماء الطريقه:في وعاء اخلطي الكريما و الماء و السكر و محسن القوام و سخنيه  حتي درجه حراره 85 سلزيوس ( اي يقارب على  الغليان فقط دون ظهور فقاقيع ) اول ما يجهز الخليط ضعي البوله فوق الثلج لتبرد ... Read More »

طريقة عمل كرات البطاطس بالسبانخ بالصور

25

المقادير 2 كوب أوراق سبانخ طازجة – 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة – نصف كوب كريمة – بصلة مفرومة – 4 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة – 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان – رشة ملح وفلفل اسود – زيت زيتون فى ملعقتين زيت زيتون نشوح البصلة حتى يبدأ لونها يتغير نقطع السبانخ ونقلبها مع البصل لحتى تذبل مع رشة بسيطة ملح وفلفل اسود لا تكثرى الملح لأن ... Read More »

طريقة عمل عصير رمان وتفاح وزنجبيل دايت بالصور

24

المقادير 3رمان متوسط 2 تفاح اخضر زنجبيل ماء حسب الرغبه وفى الخلاط   و بس Read More »