Tuesday, January 24, 2017

Monthly Archives: January 2015

طريقة عمل بط بالبرتقال بالصور

58

المكونات : 1 بطه –  50 جم دقيق – 50 جم خل – 5 جم ملح – 5 جم فلفل – 5 جم زعتر – 5 جم روز ماري الحشو :  50 جم زبده و زيت – 2 بصل – 2 جزر –    2  برتقال مقطع شرائح – 25 جم زعتر – كوب عصير برتقال ( 200 جم ) – ... Read More »

طريقة عمل البانكيك الهشة بالصور

57

المقادير : 150 جم دقيق (كوب ) – 3/4 كوب حليب ( 180 مللي ) – معلقتين زبده مذابه ( 25 جم ) – معلقه كبيره سكر – بيضه – 1/4 معلقه كبيره ملح – 1/2 1  معلقه كبيره بيكنج بودر الطريقه :اخلطي المكونات الجافه في بوله و قلبيها اخلطي المكونات السائله في بوله ثانيه ببطء اضيفي المكونات الجافه على ... Read More »

طريقة عمل موس الشوكولاته بالصور

56

المكونات : 150 جرام صفار بيض – 1 ملعقة صغيرة فانيليا – 150 جرام سكر -250 ملل حليب 400 جرام شوكولاته داكنه – 500 جرام كريمة خفق الطريقه : سخني الحليب على النار حتى الغليانفي بوله اخفقي صفار البيض مع السكر و الفانيليا و بالاسباتيولا نزلي كل اللي على الجوانب و عاودي الخفق(كل مرحله استخدمي لها ملعقه لان المعلقه دي فيها ... Read More »

طريقة عمل خبز الفينو او الصمون بالصور

55

الخبز كتير بيشبه خبز الصمون و مقاديره غنيه و مفيده فيه لبن و زبادي كمان بيشبع .. صورت لكم الطريقه بالخطوات و ان شاء الله يعجبكم لانه كتير حلو المقادير: 6 اكواب دقيق – كوب زبادي-نصف كوب زيت – حليب دافيئ للعجن 2 معلقه كبيره خميره فوريه – معلقه كبيره بيكنج باودر-رشه ملح معلقه صغيره سكر – بيضه في مكون ... Read More »

طريقة عمل خبز الكيرز بالصور

54

المقادير : كيلو دقيق – بيضه – معلقه خميره فوريه كبيره -رشه سكر – رشه ملح – نصف كوب زيت زيتون ( ممكن زيت ذره ) – حليب دافي للعجن – خميره بايته الخميره البايته هي عباره عن نص كوب دقيق + معلقه كبيره خميره فوريه + رشه سكر + ماء دافي تخلط مع بعضها قبل الخبز بفتره انا عملتها بالليل و ... Read More »

طريقة عمل ساندويتشات الموزاريلا بالصور

53

المكونات دقيق ( حسب الاحتياج ) – زيت للتحمير – 1/2 كوبايه حليب – 400 جم موزارييلا مقطعه شرائح3 بيضات – ملح – فلفل – 16 قطعه او شريحه توست الطريقه : اقطعي الحروف البنيه من التوستضعي شريحه التوست و عليها موتزاريللا و غطيها بقطعه توست ثانيه قطعي التوست مثلثات او اتركيه كما هو ضعي الساندويتشات في الدقيق و غطيها ... Read More »

طريقه عمل الكريب بالصور

52

طريقه عمل الكريب  بالصور  الطريقه الفرنسيهالفيديو واضح الشرح فيه و المقادير انا اكتبهالكم فوق مع الشرح و الصور المقادير : 2 كوب حليب ( 500 مللي )رشه ملح3 بيضه3/4 2 معلقه كبيره زبد ( 40 جم )2 و نص كوب دقيق ( 250 جم )اهم شيئ استخدام مقلاه تيفال جيده الطريقه : احضري بوله ( جافه ) و ضعي فيها ... Read More »

طريقة عمل فطائر التونة بالصور

51

المقادير  ذرة ملح – 4 ملاعق كبيرة سكر- قطعة خميرة طازجة مذابة مع ملعقتين سكر 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب كوب دقيق – 2 علبة زبادى – كوب لبن حليب – نصف كوب زيت  الطريقه : نضع كل المكونات على بعض ونعجن لمدة عشر دقائق او ربع ساعة لتصبح بهذا الشكل وهنا بعد ما اختمرت   نخلط علبة تونة ... Read More »

طريقة عمل الحواوشي بالصور

50

ان شاء الله تعجبكم طريقتي في عمل الحواوشي هيه سهله الطريقه دي باعمل فيها عجين العيش و في طريقه تانيه ان شاء الله حانزلهالكم بعد كده بان العيش بيكون جاهز و الطريقتين حلوين    المكونات : لحم مفروم ( به نسبه دهن كويسه ممكن خمس الوزن دهن )- بصل ( و ما تكتريش اوي على النص كيلو لحم حطي بصله كبيره ... Read More »

طريقة عمل ايس كريم يدوي من غير مكينة بالصور

49

المقادير : 1 كيلو لبن – 150 جم عسل ابيض – 100 جم سكر – 10 اصفر بيض600 جم كريمه فريش – 150 جم صوص شيكولاته للديكور- فانيليا الطريقه : اضع اللبن في اناء على النار و اضيف عليه العسل و السكر اضع الاصفر بيض في بوله و عليه الفانيليا و اضيف جزء من الحليب الفاتر او الدافئ من اناء ... Read More »