Sunday, February 26, 2017

Monthly Archives: April 2015

طريقة عمل مديدة الدخن بالصور

shamoa-f1bd15cc27

هنا دقيق الدخن ندخل على طريقة التحضير الأدوات   ..::المقادير::..   لتحضير كمية تكفي 5 اشخاص مقدار مغرفتين من دقيق الدخن المنخول علبة لبن زبادي علبة صغيرة لبن رايب نص كاسة سكر { الزيادة حسب الرغبة } ماء مغلي ..::الطريقة::.. في قدر متوسط الحجم نضيف مغرفتي الدقيق ونضيف الي الدقيق الزبادي واللبن الرائب ويترك المزيج ساعة {ملحوظة مهمة : ضروري ... Read More »

طريقة عمل القهوة العربية بالصور

22

  اولا نبدأ بمكونات القهوة الاساسيه : الــبن ~ وافضل شيء انك تجيبينها خضراء طازجة وتقومين بحمسها بالبيت ( تحميص البن ) بعد تنقيتها ,, وافضل الانواع هي البريه والهرري والخولاني (انا هنا استخدمت اليمنيه ) ,, كثير اشوفهم يشترونها مطحونة جاهزة وتكون خلاص فقدت نكهتها وطعمها المميز ,,اما إذا كانت حمستها طازجة راح تأسرك بريحتها وطعمها .. الهيل ~ ... Read More »

طريقة عمل الشابوره السريعه بالصور

shamoa-f6e1242287

المقادير : اول شي تخلطين المقادير الجافه مع بعض : 1كوب دقيق ابيض 1كوب دقيق اسمر 2ملعقه كبيره حليب بودره 1ملقعه كبيره شمر (الحبه الحلوه) 1ملعقه كبيره حبه سوداء (حبة البركه) 1ملعقه كبيره خميره بكنق بودر رشة فانيليا بعدين اضيفي المقادير السائله والافضل تخلط باناء ثاني : 1/4 ربع كوب زيت 1/4 ربع كوب ماء دافيء 1/4 ربع كوب سكر ... Read More »

طريقة عمل البراتا بالصور

shamoa-fe80cf534c

هذا الخبز من المطبخ الهندي سهل وممكن بدون حشوة بعد , وحبيت تجربونه مررره المقادير : ثلث إلى نصف كوب ماء نصف م ص ملح 3_2 م ص زيت 1 كوب دقيق تخلط جميع المقادير وتقسم العجينه 8 كور وتترك نصف ساعه ترتاح الحشوه : 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقه ومهروسه جيداً نصف م ص ملح نصف م ص كمون ... Read More »

طريقة عمل فطاير الدجاج بالتوست بالصور

97625859

المقآدير و الطريقه سوآ : استخدمت 10 شراءح توست .. شلت الطراف وقطعتهم نصين .. جهزت صوص مكون من : ملعقتين مايونيز + ملعقتين جبن + ملعقه صغيره أوريجانو + ملعقة مايونيز بالثوم لي طريقه بمايونيز الثوم وبنزلها قريب ممكنت تستبدلينه بثوم بودره أو ثوم مهروس أو حتى بدون ثوم ،، والدنيا سهالات دهنت حبات التوست بالصوص .. كنت مجهزه ... Read More »

طريقة عمل كب التوست بالصور

shamoa-a746da8621

لقطه جماعيه لـ المقادير ~ توست صينيه كب كيك حشوه دجاج الصوص جبن موزريلا طريقه الحشوه / يحمس بصل مفروح في قليل زيت الى ان يذبل يضاف له نصف مكعب ماجي ويقلب .. ثم يضاف دجاج مفروم ويقلب لـ مده 7 – 10 دقايق ثم نضيف جزر مبشور وفلفل بارد مقطع وتقلب .. ثم تضاف بقيه البهارات ( فلفل اسود ... Read More »

طريقة عمل فاهيتا دجاج بالصور

shamoa-f94b5ef408

نبدأ بـ مقآدير آلطبخة آللذيذة آلجميلة آلبطـلة .. آلمقـآدير كمَـآ تروُن .. <~ كم هي جميلة آلفـصحى فطير مشلتتَ دآخلهآ 6 شرآيح .. آذآ آنكم كثآر جيبي 2 <~ يقآل جآبت شي جديد صدر دجـآج 2 فـلفل رومي جبنة موزآريلـآ 2 م ك مآيونيز 3 م ك جبنة سآئلة .. تجيبين آلصـآج آو آلمقـلآة آو … <~ آي آسم يعجبكم ... Read More »

طريقة عمل تورتيلا دجاج بالكريمه بالصور

shamoa-e4350c8aa4

نضيف الملح والبهارات الأعداد: نشوح قليل من البصل ثم نضيف الدجاج المفروم ويترك حتى يستوي ثم نضيف البصل الأخضر والجزر والفلفل الرومي حتى تذبل وتترك ع النار حتى يستوي قبل مانطفي نضيف تقريبآ نص فنجان شاي كريمة خفق<< ع حسب الرغبهـ طبعآ ماراح تعطي حلاوه عادي تحشى التورتيلا وتلف وتقطع من الوسط وتثبت بالاعواد Read More »

طريقة عمل تورتيلآ فلافل بالطحينهـ بالصور

shamoa-b49682c74b

نحتآج إلى: فلافل خس + طماطم + فلفل رومي < تقطع صغيره الصوص: طحينه سايلهـ خل ابيض فلفل أخضر حار الأعدآد: نضيف مكونات الحشوه ( فلافل + خس + طماطم + فلفل رومي ) الصوص: في الخلاط: الطحينه و الفلفل و شوية خل ونضيف لبن عشاان يكون الصوص سائل ندهن التورتيلا بالصوص< طبعآ إستخدمت تورتيلا ساده أبيض بدون نكهه وتحشى ... Read More »

طريقة عمل جبنة و زعتر بالصور

shamoa-354ce77015

العجينة نص كوب مويه 1ك: دقيق نص ملعقة كبيرة خميره + سكر نص ملعقة صغيره بكن بودر نص ملعقة كبيره حليب بودره ذرة ملح وتوضع في الخلاط ” البصل ” العادي او في العجانه الخلطه الي فوقها : ملعقه كبيره مايونيز ملعقتين جبنه بيضاء ملعقه جبنة سائله وحده بيض وحبتين جبنه كيري نخلطها مع بعض الطريقة: نخلط مقادير العجينه في ... Read More »