Thursday, February 23, 2017

Monthly Archives: April 2015

طريقة عمل حشوة الدجاج بالصور

6

حشوة الدجآج المقادير ( صدور دجاج – بصل – جزر – بقدونس – شبت -ماجي – بهارات مشكله ) اول شي نسلق الدجاج ونملحة ونحط بزار مشكل بعد مايستوي ننتف الدجاج ونقطعه صغير البصل نقطعه مكعبات صغيرة و نبشر الجزر والشبت والبقدونس بفرمها الطريقة نحط البصل بشوية زيت ونضيف الماجي والبهارات بعدها الجزر ونقلب الين يذبل ونضيف الشبت نضيف الدجاج ... Read More »

طريقة عمل سلطة الذره بالزبادي بالصور

8

جايبة لكم سلطة مره لذيذه .. وسهلة وسريعة ,’ أول شي الصوص 2زبادي و عصير ليمونه و ملعقة كبيره زيت زيتون و ملعقة مايونيز + فص ثوم مهروس و ملح و فلفل أسود . في طبق التقديم نضع الذره .. نضيف لها قليل من الصوص و نرشها بالسماق بعده نضيف خيار مقطع و عليه الصوص و السماق .. وبعده خس ... Read More »

طريقة عمل طريقة عمل بطاطس مقلي زي المطاعم بالصور

9

  اول شي بطاطس انا عني احب اترك البطاطس بقشره .. بس لازم تنضفينه زين لايغرك انه مايوضح عليه تراب طبعا اغسلها وافركها بالأداه الجميله الحمرا م شوفو هذي البطاطسه على شكل قلب ❤ اول شي الماده اللي تخلي البطاطس لينه ومعصده هي النشا الموجود في البطاطس .. لو تلاحظون البطاطس دايما لما نغسله يطلع منه شي ابيض .. ايوه ... Read More »

طريقة عمل سلطة البطاطس بالصور

med102963_0607_potato_l

  المقادير…. ملعقة صغيرة لكل من ملح و فلفل اسود خمس بطاطس مغسولة جيدا ومرتن بالحيل قوة ومقطعة مكعبات متوسطة ملعقة صغيرة خل ابيض اربع اعواد بصل اخضر الجزء الابيض مقطع صغير والعود الاخض مشرح (يارب فهمتو قصدي) ثلاثة ارباع مايونيز (استخدمو لايت ماينيز) ___________________________________ الطريقة…… تسلق البطاطس بموية وملح لمدة مابين الخمس طعش والخمس وعشرين تدرون وشلون اول ماتستوي ... Read More »

طريقة عمل سلطة الجرجير بالصور

6

مقآآدير السلطة جرجير طمآآطم مقطعة مكعبآآت … جبنه بارميزان { نقدر نستبدلها بجبنه تشيدر الشرايح } .. الصوص عبآآرة عن { زيت زيتون + ملح + دبس رمآن } .. تخلط المقادير ويضاف لها الصوص { الصوص حسب رغبتك تبغيها حامضة متوسطة الحموضة } . شكلها النهائي Read More »

طريقة عمل الاومليت بالبايركس بالصور

8

المقادير : 4 بيضآت بصلة متوسطه مفرومه متوسط طماطه متوسطه مفرومه فلفل اخضر انا ما كثرت زوجي ما يحب يطعمه وايد بالأكل و مشروم ممكن معلب انا استخدمت فرش 3 حبآت – البهآرات / بهآر مشكل” بزار ” + فلفل اسود مطحون و فلفل اسود مجروش + ملح +كركم اول شي نقطع الخضآر و نخليهم على جنب هني ف الصورة ... Read More »

طريقه عمل فطاير بحشوه المكسرات بالصور

و1

مقادير العجينة: 2 كاس حليب،1/4 كاس جبنة سائلة،1 م ك خميرة 1/2 4 – 5 كاس دقيق،ملح، 1/2 كاس سكر،1/3 كاس زيت الطريقة: تخلط الجبنة مع اللبن الدافئ ويضاف 2 مك من السكر والخمير والملح وكوب دقيق وتترك لتتضاعف ثم يضاف الزيت والدقيق والسكر المتبقى ويعجن الجميع لتتكون عجينة سهلة تترك للتضاعف ثم تستخدم الحشوة(1) مكسرات صينية الحشوة: (2) مربي ... Read More »

طريقة عمل سلطة الأفوكادو والجمبري بالصور

9

المقادير والطريقه والصور خس افرنجي او امريكي او مدور مثل ما تبغوا كيس جمبري مجمد جزر ذرة معلبه حبة اوفكادو اول شي ناخذ الجمبري ونحطه بصافيه ونخليه تحت المويه على شان يفك الثلج منه بعد كذا ناخذ مقلى ونحط فيه شوية زيت ونحط الجمبري فوقه ونقلبه على نار عاليه الى ان يصير لونه وردي لاحظوا اني ما اضفت اي شي ... Read More »

طريقة عمل شوربة العدس بالصور

7

المقادير والطريقه والصور نجيب قدر ونحط فيه كوبين >> بالمقياس المعياري عدس ونغسله ونظيف عليه بطاطس حبه كبيره مقشره ومقطعه وحبة جزر مقشره ومقطعه ونغطيه بالمويه ونخليه الى ان تنضج المكونات كلها بعد ما تنضج المكونات كلها نطحنها انا عندي جهاز كنيود للخلط فاطحنها بالقدر على طول وبعد ما تنطحن كويس اشوف اذا كانت ثقيله او مضبوطه اذا ثقيله اضيف ... Read More »

طريقة عمل الباذنجان بأشكال شهية بالصور

7

  مسقعة البذنجان بطريقة عصرية   لحم كفتة يتبل اللحم المفروم بالبصل والبقدونس المقطعين قطع صغيرة والملح والبهارات والبيضة ثم يشكل على هيئة اقراص دائرية وتقلى بالقليل من الزيت. البذنجان يقطع الى دوائر سميكة شوى البشاميل كل كوب حليب بملعقة دقيق وملعقة زبدة وملعقة من القصبر الاخضر ورشة من الفلفل الاسود والملح نذوب الزبدة ونخلط معها الدقيق وتخلط جيدا حتى ... Read More »