Saturday, March 25, 2017

Monthly Archives: April 2015

طريقة عمل سلطة بالجرجير بالصور

3

  حزمة جرجير صغيرة خس   ذرة مسلوقة   بيضة مسلوقة صدر دجاج مسلوق   خبر محمص   للصوص   ملعقتين لبن زبادي ملعقة مايونيز   نصف ملعقة مسترد   نص ملعقة زيت زيتون   عصير ليمونة   ملح وفلفل اسود اخلطي الخس والدجاج والبيض اخلطي الصوص للمقادير السابقة ضعي الخبر المحمص ثم الذرة ثم الجرجير ثم خلطة الدجاج وبالعافية ... Read More »

طريقة عمل باذنجان وبطاطس مقلية بالصور

1

باذنجان وبطاطس مقليه وقطعيهم زي ماتبين شرايح مكعبات صغار كبار از يو لايك كزبرة وثوم ع حسب رغبتك انا احط كثيير كثيير خاصة اني من عشاق هالمكونين افرميهم بالطريقة اللي تحبين لك مطلق الحريه انا افرمهم بخطوتين احطهم في القطاعه حقت البصل وبعدين في الهاون عشان تصير مره مره مره مفرومه وحطيهم ع البطاطس واخلطيهم مع بعض وقدميهم مع الشوربة ... Read More »

طريقة عمل شوربة بيضا وباذنجان بالكزبرة والثوم بالصور

1

الطبق هو { شوربة بيضا   سوري ع رداءة التصوير والتنظيم جدن سوري المهم هي سهله ومايبي لها اولاً : الشوربة دجاج مسلوق ومفتت صغير او مقطع بالسكين قطع صغيرة زي ماتحبين دقيق مذووب في مقدار من مرق اللحم ع حسب الكمية عندك يعني الدقيق الغاية منه تثخين الشوربه ., اذا تحبينها ثخينه كثري دقيق ع حسب كميتها اذا تحبينها ... Read More »

طريقة عمل صوصات بالصور

3

  صوص صيني المقادير ربع مربع ماجي مذاب في ربع كوب مويهـ عصير ليمونتين ملعقهـ صويا صوص حلوهـ ملعقهـ نشاء مذابهـ بشويهـ مويهـ ملح – فلفل اسود ربع او نص ملعقهـ زنجبيل مبشور ( الكميهـ حسب ماتحبين ) الطريقهـ حطي القدر عالنار حطي فيهـ كووووول المقادير اللي فووووق ماعدا النشاء وعالعموم كمياتها كلها حسب الرغبهـ مو شرط تتقيدين فيها .. ... Read More »

طريقة عمل متبل الباذنجان في ربع ساعه بالصور

9

المقآديررر بآذنجآن مقطع ومقلي علىآ نار عاليه..عشان يصير طري…بس أنتبهي يحترقٌ بصل…..مفروم. لان البصل كان مخلص فـ أسستخدمت..اللون الأبيض اللي في البصل الأخضر>>> يآلليل…الششرح عندي عدم… ثووم..مفروومٌ… تستخدمينٌ…علبه زبآديٌ…وملعقتينٌ..إلىآ ثلاثٌ..ملآعقٌ…طحيييينيه سآيلهٌ… وتحطييينهم في صحنٌ…وتخلطينهم مع بعض زينٌ…وتضيفينٌ..البصل والثوومٌ فـ الأخير تضيفين… البآذنجآن…وتبدينٌ…تحركينه بـ الشوكه..لمـآ يتجآنسس مع بعض..ويتمآسسكٌ.. وتضيفينٌ…عصير الليمونٌ…وملح…وملعقه صغيرونه..كموووون..>> هذا هو السسر. من جد يعطي نكهه ..مو طبيعيه وقولي ... Read More »

طريقة عمل فطيرة الدجاج المشبك بالصور

shamoa-ac5ae48800

المقادير: 3ونص كوب دقيق- ملعقة ونص ملح -نص ملعقةصغيره بيكنج بودر – 4ملاعق صغيره خميره -2ملعقه كبيره سكر – 4ملاعق حليب مجفف نص ملعقه كمون مطحون -بيضه -ربع كوب زيت – كوب وربع ماء دافئ جدا الحشوه : ملعقتين زيت – 3قطع فيليه دجاج شرائح رقيقه- حبة جزر مبروش- حب فلفل (اخضر- احمر ـ) شرائح – حبتين بصل متوسطه- نص ... Read More »

طريقه عمل سمك مشوي بالصويا بالصور

غ9

المقادير : سمك فيليه سالمون او اي نوع جيد ثلث كوب صويا صوص معتدلة ربع كوب عسل >>ممكن سكر بني بدل العسل ثلث كوب ماء ربع كوب زيت ثوم بودرة فلفل اسود شطة حسب الرغبة ملح الطريقة : نخلط مقادير التتبيلة وننقع بها السمك اقل شئ ساعتين ثم نشويها على شواية ساخنة ومدهونة وممكن وضع ورقة فويل تحت السمك لتحافظي ... Read More »

طريقه عمل داوود باشا بالشوفان بالصور

ف1

المقادير نص كيلو لحم عجل مفروم بصلتان مقشرتان ومفرومتان شرائح بندورتان مقشرتان ومبشورتان زيت نباتي مقدار نص كاس شاي ماء مقدار 2 كاس شاي معلقتان رب البندورة كوب بقدونس مفروم 4 ملاعق شوفان ملعقتان سكر وبهارات لتتبيل اللحمة :ربع ملعقة لكل من هيل -قرفة -كركم – ثوم مطحون ملعقة كزبرة -نص ملعقه بابريكا -نص ملعقة كاري ملعقتان ملح   الان ... Read More »

طريقه عمل القدره الخليليه بالصور

ب1

المقادير : 10 قطع دجاج للسلق ماء + رأس بصل مفروم + 2 فص ثم مفروم + ورق غار + هال حب + 2 عود قرفه + ملعقة بهار دجاج + ملعقة زيت 2 كيلو ارز حبة طويلة 1/2 كيلو حمص حب مسلوق 4 رؤوس بصل حجم كبير مقطعين شرائح 2 رأس ثوم مقطعين شرائح 3 ملعقة كبيرة زيت قلي ... Read More »

طريقه عمل بطاطا كروستي بالصور

ق4

المقادير : حبات بطاطا متوسطة الحجم فلفل أسود وقصبر يابس مطحون أعواد زعتر زيت للقلي قطعة زبدة التحظير: نقشر البطاطا ونقطعها على شكل جذوع ثم نغليها في ماء مملّح من دون ما تنهار ثم نقطرها ونجففها زين ثم نتبلها ونحمرها في زيت ساخن في مقلاة فقط من الأعلى والأسفل ثم نفرغ الزيت من المقلاة من دون ما ننزل البطاطا نضيف ... Read More »