Saturday, June 24, 2017

Monthly Archives: May 2015

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا

3a279e7d870396d7aadf092b0e472ec6

المقادير : 3 كوب دقيق 1 كوب سكر 2 بيض 400 غرام زبدة بحرارة الغرفة 2 كوب قطع شوكولاتة هيرشي 1 كوب نوتيلا 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر 1 ملعقة كبيرة فانيليا رشة ملح للتزيين: 3 لوح جالكسي 3 كيس شوكولاتة ام اند امز 3 شوكولاتة فيريرو روشيه الطريقه ١. في وعاء، يخلط الدقيق مع ... Read More »

طريقة عمل حلى الكورن فليكس بالماس

edb4d859af8a595b879041e47ccb8fc5

 آلمكٌــونـآت : – عسـل ، – نص آصبآع زبـدة ، – في فنجآن آلقهـوة حليب بودرة ، – كورن فليكـس ، – 4 مـآرس آلحجم آلكبير ، – كـآكآو بودرة [ للزينـة ] آلطـريقـة : آولاً نحط آلزبـدة عَ آلنآر آلي م تذوب و نضيف لهآ آلمـآرس و نخليهم مع بعَض آلى مَ يذوب آلمـآرس نضيف لهم آلحـليب و نحركهم ... Read More »

طريقة عمل كب كيك أحمر مخملي مع كريمة الجبنة بالصور

Lomo (Original)

المقادير: 2 1/2 كوب من دقيق الكيك المنخول (ينخل ثم يقاس) 1 ملعقة شاي بكنغ باودر 1 ملعقة شاي ملح 2 ملعقة طعام كاكاو بودرة 2 علبة لون طعام أحمر بحجم 2 أونصة (علبتان) 1/2 كوب زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة 1 1/2 كوب سكر 2 بيض بحرارة الغرفة 2 ملعقة شاي فانيليا 1 كوب لبن 1 ملعقة شاي خل ... Read More »

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة واللوز بالصور

chocalmond4

    كب كيك الشوكولاتة واللوز   تابعوا معي لتعرفوا المقادير والطريقة الكمية تكفي لـ: 15 كب كيك كبير، أو 36 صغير المقادير: 100 غرام شوكولاتة غامقة مجروشة 50 غرام (1/2 كوب) لوز مجروش 90 غرام (3/4 كوب) دقيق ذاتي التخمير (مهم، ينخل أولاً ثم يُقاس) 4 بيضات مفصول الصفار عن البياض 115 غرام (1/2 كوب) سكر 2 ملعقة كبيرة ... Read More »

طريقة رسم جلد الفهد بالكريمة على الكب كيك بالصور

1fbleopardprint-630x505

أولاً: نضع طبقة من الكريمة البيضاء على الكب كيك، أو لون بيج، أو أي لون يمكن أن يكون الطبقة الأساسية نتركها لتجف قليلاً، ما يقارب الخمس دقائق أو أكثر على حسب نوع الكريمة، ثم نساوي السطح بمنديل مطبخ وذلك بالضغط الخفيف على الكريمة، نلاحظ أن نستخدم منديل مطبخ لا توجد عليه زخارف مطبوعة حتى يكون السطح أملس وأقصد بالمطبوعة التي ... Read More »

طريقة عمل ربطة جميلة بالفوندان بالصور

How-to-make-a-gum-paste-bow-

هذه الأدوات المطلوبة، الفوندان أو الـ gum paste، حتى الآن لا أعرف كيف يمكن أن تترجم، عجينة اللبان؟! فرادة، سكين، مناديل مطبخ، وقطن، وصبغة طعام على حسب اللون المطلوب. المقص والأكياس لتغطية العجينة حتى لا تنشف، (هي استخدمت المقص في قص الكيس) نجهز منديل المطبخ بالشكل الموجود في الصورة، وكذلك كومة بسيطة من القطن، وتابعوا لتعرفوا أين سنستخدمها نقطع قطعتين ... Read More »

طريقة رسم أشكال جميله على الكب كيك بالصور

3

  نضع طبقة من الكريمة كأساس،ونتركها تجف، ثم نساوي السطح بمنديل مطبخ، ثم نضع اللون الآخر، إما على شكل خطوط كجلد النمر، أو مرقط مثل جلد الفهد أو مثل الزرافة ^_^ نتركها لتجف خمس دقائق أو أكثر، المهم حتى تصبح الطبقة العلوية جافة ومقرمشة تقريبًا. ثم بمنديل المطبخ نُساوي السطح كما في الصورة   ولأشكال أخرى بالعمل على الفوندان، نقطع ... Read More »

طريقة عمل الجزرات الصغيره من الفوندان بالصور

152-300x199

لصنع هذه الجزرات الصغيرة، نكور قطع صغيرة من الفوندان بعد تلوينه بالبرتقالي بالطبع .  نشكلها على شكل قمع أو على شكل جزرة ^_^ كما في الصورة باستخدام طرف سكين (الحافة الغير حادة) أو باستخدام أداة بلاستيك كما في الصورة نصنع خطوطًا على جسم الجزرة، والأفضل عمل خطوط متقاطعة أي خط من اليمين حتى المنتصف وخط آخر تحته قليلاً من اليسار ... Read More »

طريقة عمل الكب كيك الطولي بالصور

flourish cut

  يمكن استخدام أي نكهة أو نوع من أنواع الكيك أو الكريمة، يرجع لحسب الذوق أو الطلب. في الكيكة الطولية الواحدة نحتاج 3 كب كيك، يمكن استخدام أكثر من ذلك، لكن 3 يبدو عدد مناسب ^_^     الخطوة الأولى: خبز الكب كيك نخبز كمية من الكب كيك، ويمكن استخدام صواني السليكون حتى لا نستهلك أوراق الكب كيك؛ لأننا سنتخلص ... Read More »

طريقة عمل تزيين كيكة بطريقة بسيطة وجميلة وبدون أي أدوات أو معدات بالصور

1

تزيين كيكة بشكل سريع وجميل. الطريقة بسيطة وسهلة ولا تحتاج للأدوات والمعدات، فقط الكيكة والكريمة وسباتولا أو سكين ذات رأس مدبب يمكن لأي شخص وحتى إن لم تكن لديه أي خبرة في تزيين الكيك أن يقوم بهذه الطريقة الجميلة. الخطوة الأولى: نقوم بقص سطح الكيكة ليصبح سطحها مستويًا. يمكن قص الكيكة أو عمل كيكتين لتصبح عدة أدوار. الخطوة الثانية: نجهز ... Read More »