Wednesday, February 22, 2017

Monthly Archives: May 2015

طريقة عمل شعيرية باللبن

dscf1261

  المقادير: كوب شعيرية 2كوب لبن كوب ماء سكر معلقتين زبدة الطريقة: نحمر الشعيرية فى الزبدة ثم نضيف كوب ماء وكوب لبن ونتركها تغلى لحد ما تستوى ثم نضيف اللبن والسكر ونقلب دقايق ثم تقدم     Read More »

طريقة عمل كوكيز بالشيكولاتة بالصور

dscf1415

المقادير : 2 كوب دقيق كوب سكر  ناعم 34 كوب زبدة او سمنة 12 كوب شيكولاتة شيبس بيضة 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة فانيليا 4 ملاعق كبيرة لبن معلقة كبيرة كاكاو ذرة ملح   الطريقة: يخفق الزبدة مع السكر حتى يتحول لخليط كريمى ويدوب السكر ثم تضاف البيضة ونخلط حتى تختفى واللبن والفانيليا ثم يضاف خليط الدقيق والبيكنج ... Read More »

طريقة عمل خضار بفيليه الدجاج بالصور

dscf1284

المقادير: 2 ثمرة بطاطس 2ثمرة كوسة 2ثمرة جزر 2ثمرة طماطم بصلة فص ثوم مفروم ملح وفلفل وبهارات فيليه دجاج الطريقة: نقطع الخضار شرائح طولية او زى ما تحبى نبشر ثمرة طماطم ونقطع واحدة مكعبات او شراح يقطع الفيليه شراح ونقطع البصلة او نبشرها زى ما تحبى ثم يتبل الخضار والفيليه بالبهارات والبصل والثوم  والطماطم المبشورة ثم يوضع فى صينيية ويدخل ... Read More »

طريقة عمل كفتة بالبطاطس بالصور

dscf1517

  المقادير: ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة مبشورة 2معلقة بقدونس مفروم معلقة بهارات ملح وفلفل أسود 4حبات بطاطس مقادير الصلصة: 2ثمرة طماطم كبيرة كوب ماء مكعب ماجى فلفل اسود يخلطوا فى الخلاط الطريقة: تقشر البطاطس وتغسل وتقطع دوائر تخلط اللحمة مع البصلة المبشورة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل وتصبع على سيخ أو نشكلها زى ما احنا عاوزين دوائر أو صوابع ثم ... Read More »

طريقة دجاج مشوى بالزعتر بالصور

fr1

المقادير: نصف دجاجة معلقة كبيرة مسطردة معلقة كبيرة زعتر ناشف معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة فلفل اسود عصير ليمونة معلقة كبيرة صويا صوص بصلة مبشورة فص ثوم مفروم معلقة كبيرة زيت الطريقة: يتبل الدجاج بجميع المقادير السابقة ثم تشوى على الشواية او توضع فى صينية وتغطى بالفويل وتدخل الفرن تستوى ثم يحمر الوجه وتقدم Read More »

طريقة عمل فيتوتشينى بالمشروم والدجاج بالصور

dscf1820

المقادير : ربع كيلو فيليه دجاج ربع كيلو مكرونة فيتوتشينى نصف كوب فلفل الوان مقطع شرائح نصف كوب مشروم شرائح كوب كريمة لبانى فص ثوم مفروم معلقتين زيت معلقة زبدة ملح وفلفل اسود رشة زعتر   الطريقة: نتبل الفيليه يفضل تقطيع لشرائح او مكعبات بالملح والفلفل والزعتر ثم يسخن معلقتين زيت مع معلقة زبدة ثم يضاف الفيليه ويحمر على الجانبين ... Read More »

طريقة عمل لسان عصفور بالفلفل الالوان بالصور

dscf1849

المقادير: كيس لسان عصفور 2 كوب شوربة دجاج ملعقة صلصلة صغيرة حبة طماطم مقطعة مكعبات كوب فلفل الوان مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت الطريقة: فى اناء على النار يحمر لسان العصفور جيداً حتى يصبح لونه ذهبى  تضاف الشوربة  وتتبل بالملح  يترك الخليط على نار هادئة حتى يقترب إلى درجة النضج  ثم يضاف الفلفل الالوان والطماطم ومعلقة الصلصة ويغطى ويترك ... Read More »

طريقة عمل بطاطس باللحمة بالصور

dscf1976

المقادير: نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات بصلة مبشورة ملح و فلفل بهارات  -معلقة صغيرة زعتر ناشف 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية الطريقة: في حلة تشوح اللحمة و البصل في قليل من الزيت الى ان تتحمر جيدا تضاف البهارات و تحرك لدقايق   ثم يضاف كوب ماء و تغطى و تطهى على نار هادية حتى تستوي اللحمة(لو احتاجت مية ... Read More »

طريقة عمل بيف ستراجانوف بالصور

main1

المقادير: 3 معلقة زبدة+معلقتين زيت بصلة مبشورة أو مقطعة صغير نصف كيلو لحم فيليه ربع كيلو مشروم مقطع شرايح كوب كريمة معلقة مسطردة معلقة صويا صوص ملح – فلفل اسود الطريقة: نضع معلقتين زبدة ومعلقة زيت فى الطاسة يسخن كويس ثم نضيف اللحمة تتحمر من الجانبين  ثم ننشله على جنب     وفى نفس الطاسة نضع باقى الزبدة والزيت ونضع ... Read More »

طريقه عمل كيكه الياغورت بالصور

IMG_2006

المقادير   ثلاث بيضات كاس سكر كاس زيت كيس فانيل ثلاث اكياس خمارة كاسين ونصف دقيق كاس ياغوورت شوكولا للتزيين   الطريقة   نضرب 3 بيضات مع كاس سكر جيداا نضيف كاس زيت نضيف له كيس فانيل و ثلاث اكياس خمارة وكاسين ونصف دقيق   نضيف الياغوورت في الاخير اقول في الاخير للحصول على نكهة الياغوورت في الكيك   نصب ... Read More »