Wednesday, February 22, 2017

Monthly Archives: May 2015

طريقة عمل بطاطا رولي بالصور

71416962203

*المقاديـــــــــر : 2 بطاطا كبيرة الحجم ( بدون طهي مرحية مثل سلطة الجزر ) 5 بيض 1 ملعقة كبيرة طحين معدنوس ملح + راس الحانوت ( القليل فقط) + كمون + فلفل أسود * ملاحظــــة : ( هنا استعملت 3 حبات بطاطا مع 7 حبات بيض مع ملعقة كبيرة ونصف طحين جاوني 2 صينيات فرن ) * الطريقـــــــــــة : تخلطي ... Read More »

طريقة عمل الفطير باسهل طريقة بالصور

21412892666

المقادير:_ نصف كيلو دقيق 3ملاعق كبيرة زيت نباتي(عبادشمس) ملعقه صغيرة ملح ملعقه صغيرة سكر ماء للعجن الطريقة:_ #يوضع الدقيق وعليه الملح والسكر والزيت في العجان ويعجن بالماء . #حتي تتكون عجينه متماسكة تدهن بالزيت وتترك العجينة ترتاح من 60 : 30 دقيقةوتغطي جيدا. #تفرد العجينة علي هيئة مستطيل او مربع ونحضر من 200 :180 جرام زبدة. #تفرد الزبدة التي في ... Read More »

طريقة عمل الخبز المحشي بالصور

31423760158

  *المقادير :_   نصف كيلو دقيق _250 مللي ماء نصف م ص ملح _م ك خميرة فورية 2م ك زبدة _2م ك حليب بودر _م ك سكر وللحشو:_ جبنه شيدر أو رومي_ لانشون _جبنه بيضاء للوجه:_ بيضه مع قليل من البن وسمسم *الطريقة:_ #تخلط المواد الجافه ويضاف الزبدة #ويعجن الخليط بالماء. #حتي تتكون العجينة وتترك لتخمر. #تفرد العجينة. #وتقطع ... Read More »

طريقة عمل كالزون بيتزا بالسجق الشرقي بالصور

21365469104

أولا مكونات العجين ========== عملتها خفيفة تصلح نوعا ما للدايت :p 1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات 1 1/4 كوب دقيق القمح الكامل ( الأسمر ) 4 م ك زيت زيتون 2 م ك زبادي ( إضافتي الخاصة ) رشة ملح م ص سكر مغلف خميرة فورية 3/4 كوب ماء دافئ ( أو حليب ) حسب الرغبة وللحشو : ===== ... Read More »

طريقة عمل كفتة بالباذنجان المشوي والجبن بالصور

71402934269

  المقادير:_   نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب فول صويا بودر او مفروم بصله مبشوره_فص ثوم ملعقه كبيرة بقدونس مفري_صفار بيضه ملح _فلفل _بابريكا الطريقة:_ #توضع كل المقادير علي اللحم المفروم وتفرم مره اخري #وتقلب المقادير ويوضع الملح والفلفل والبابريكا #تحضر صينيه كب كيك وتدهن وتعمل قطع بحجم الجوز وتكور وتعمل بها حفر كالاكواب. مقادير الحشوة:_ نصف كيلو باذنجان ... Read More »

طريقة عمل جزر محشو باللحم والأرز

01393841597

المقادير  لحم مفروم,200 غرام زيت نباتي , كوب الأرز ,50. كوب صنوبر ,25. كوب دبس الرمان ,2 ملعقة كبيرة ملح , حسب الرغبة فلفل أسود , حسب الرغبة جزر ,1.50 كيلوغرام ثوم ,2 فص الطريقة  يقشر الجزر ويفرغ ما بداخله بواسطة المنقرة، مع الإنتباه إلى عدم ثقبه يوضع الجزر المفرغ في الماء البارد يحمى الزيت أو السمن في مقلاة , ... Read More »

طريقة عمل سلطة القريدس مع الحمضيات .

e6a1f7979dc110c696e34f3b39e51f02

• 15 حبة قريدس، كبيرة مقشرة • 3 حبة برتقال، كريفون مقشرة ومقطعة إلى حزوز • ½ كوب عنب أحمر • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للشرمولة • 2 فص ثوم، مدقوق • 1/2 حبة ليمون، محفوظة • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي • 6 حبة طماطم، مجففة ... Read More »

طريقة عمل كيكة الزبادي

e0d9a05e63c89c35942b9ee31ee4e043

المكوّنات: لبن زبادي كامل الدسم – كوب ونصف زيت نباتي – نصف كوب سكر – كوب وربع بيض على حرارة الغرفة – 3 فانيليا – ملعق صغيرة دقيق – كوبان ونصف بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان ونصف بايكنغ صودا – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة الطريقة.. 1_ بدايةً نخلط المكونات الجافة.. الدقيق والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا ... Read More »

طريقة عمل فطائر بالسبانخ صحية مع زهرة حمراء بالصور

17Phgd

اولا مقادير العجين: 400غ دقيق 250ملل حليب دافئ ملعقة شاي خميرة 40غ زبدة دائبة ملعقة شاي ملح ( متل ما بتلاحظو انا عملت نصف الكمية لانو نحنا قلال بالبيت) اولا بنخلط المقادير الجافة كالعادة تم نعجنها بالمقادير السائلة نتركها تخمر لمدة ساعه بمكان دافئ ادا كان الجو بااارد عندكم دفو الفرن شوي ودخلوها مشان تخمر بسرعه او سخنو مقلاة شووووي ... Read More »

طريقة عمل عصير الخوخ والمشمش

01396248645

المقادير 2 كيلو برتقال بدون قشرة نصف كيلو خوخ مقطع نصف كيلو مشمش مقطع 2لتر ماء ساخن 250 جرام سكر  الطريقة في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش والسكر نضيف الماء ساخن على المقادير تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى يقدم بارد.   Read More »