Saturday, June 24, 2017

Monthly Archives: July 2015

طريقه عمل كعكه الجبنه بالمكسرات

img_girls-ly1375043061_555

المقادير : 3 بيض 2/1 اصبع زبده 12 كاس سكر بودره 4 حبات جبن ملعقه صغيره فانيليا 12 كاس سكر بني 12 كاس جوز هند 12 جوز مبشور 2 اصبع زبده سائحة كعكة الجبنه بالمكسرات الشهية.. تناولوها بعد الإفطار صورة توضيحية طريقة التحضير: نضع المقادير ونخلطها بالخلاط ثم نحضر كاس دقيق و ملعقه كبيره باكنج باودر ومن ثم ندهن صينيه ... Read More »

طريقه عمل بوظا الاناناس

img_girls-ly1375043057_435

طريقة التحضير: *تقطع أول حبة أناناس طولياً إلى نصفين عبر الأوراق التي في الأعلى ويغرف اللب من النصفين على أن تترك القشرتان على حالهما. * توضع القشرتان رأساً على عقب لتصفيتهما ثم تلفان بورق النايلون اللاصق وتحفظان في الثلاجة حتى الحاجة إليهما. *يقطع الجزء العلوي من ثاني حبة أناناس ويقطع لبها إلى شرائح. تنزع القشرة والبذور من كل شريحة ويفرم ... Read More »

طريقه عمل فطيره الفراوله

img_girls-ly1375043059_415

طريقة تحضير العجينة : 1.يوضع الدقيق والزبدة في الكبة وتشغل الكبة على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس. 2.يضاف الملح وبودرة الدريم ويب وتشغل الكبة مرة أخرى. 3.يضاف صفار البيض الحليب ويضرب الخليط معا ً حتى يتجمع ويتكور 4.يوضع الخليط على سطح الطاولة ويجمع باليد. 5.يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة 6.تفرد العجين بالمرقاق إلى شكل دائرة ثم تفرد على ... Read More »

طريقه عمل كعكه الفستق وموس قمر الدين

img_girls-ly1375043058_671

مقادير طبقة الفستق : * 1/3 كوب دقيق * 1/2 كوب سكر * 100 جرام فستق * 1/2 معلقة صغيرة بيكينج باودر * 4 بيضات فى درجة حرارة الغرفة الطريقة : * سخني الفرن * افرمي الفستق ناعما * اضربي البيض مع السكر فى اناء مرفوع على حمام مائي يغلي باستمرار حتى يصبح دافئا * بعدها اخفقيه مرة اخرى بعيد ... Read More »

طريقه عمل حلا موس وجيلي التوت والخوخ

img_girls-ly1375043053_595

* المقادير: – 135 جرام جيلي توت – 135 جرام جيلي خوخ – شكولاطه مبشورة للزينه – علبتان من الحليب المركز المثلج – علبة توت 300 جرام ، مصفاة من الشراب مع الاحتفاظ به. – علبة خوخ 300 جرام ، مصفاة من الشراب مع الاحتفاظ به. حلوى العرب ليوم مشمس: موس وجيلي التوت والخوخ * طريقة التحضير: – يوضع التوت ... Read More »

طريقه عمل رولات الشوكولاته البيضاء بالصور

img_girls-ly1375043048_846

المقادير: *6بيضات *سكر كوب وربع الكوب * دقيق ذاتي الارتفاخ 120 غ * مسحوق الكاكاو *4 ملاعق طعام *لفافات شوكولا بيضاء وسوداء كريما زبدة بالشوكولاته: * 3 ملاعق طعام من الحليب * 60 غ من الشوكولا البيضاء المفرومة * 120 غ من السكر الناعم المنخول * 175 غ من الزبدة الطرية رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا طريقة التحضير: *تدهن صينيتان ... Read More »

طريقه عمل خوخ بالعسل واللوز

img_girls-ly1375043056_159

* المقادير: – 12 حبة خوخ ناضجة – ½ ملعقة صغيرة قرفة – 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة – عصير ومبشور ليمونتين – 8 ملعقة كبيرة عسل ابيض – 2 ملعقة كبيرة شرائح لوز محمص. وجبة دسمة بعدها ضروري خوخ بالعسل واللوز * طريقة التحضير: – توضع حبات الخوخ في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتوضع في ماء ... Read More »

طريقه عمل اكواب البوضه بالليمون المثلج

img_girls-ly1375043051_151

المقادير: * بوظة بنكهة الليمون 12 كرة * كريما طازجة كوبان * 6 ليمون * سكر 4 ملاعق طعام أكواب البوظة بالليمون المثلج – خاصة للصيف طريقة التحضير: *تغسل الليمونات وتجفف ويقطع أعلاها. *يفرغ لب الليمونات بعناية بواسطة رأس سكين ثم يجفف تجويف الليمونات بمحارم المطبخ الورقية. *تحشى كل ليمونة ببوظة اليلمون ويمهد سطح البوظة بواسطة ملوق بلاستيكي. *تخفق الكريما ... Read More »

طريقه عمل بقلاوه بالجبنه العكاويه

img_girls-ly1375043050_409

المقادير: * علبة من العجينة الجاهزة Puff Pastry * كوب من الزبدة المذوبة أو السمن والزيت المخلوطين معاً * 250 غ من جبنة العكاوي المقطعة إلى شرائح والمنقوعة في الماء * 250 غ من الجبنة المجدولة المقطعة إلى شرائح والمنقوعة في الماء * وصفة من قطر السكر * فستق حلبي وزهر الليمون وقشطة للزينة. قطر السكر: * كوبان ونصف من ... Read More »

طريقه عمل حلا الكنافه بالفستق

img_girls-ly1375043052_640

المقادير: * كوبان من الفستق الحلبي المطحون ناعماً * ثلاثة أرباع الكوب من فرك الكنافة الجاهز * 1.5 كوب من السكر الناعم * نصف كيلوغرام من القشطة * ربع كوب من قطر الذرة الخفيف أو قطر السكر السميك جداً * ملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقة صغيرة من ماء الزهر أو بضع قطرات من خلاصة اللوز أو خلاصة الفستق الحلبي ... Read More »