Tuesday, January 24, 2017

Monthly Archives: July 2015

طريقة عمل حلوى صنيدقات الفاكهة بالصور

6

جبتلكم اليوم حلوى كنت عملتها في عرس سلفتي وهي حلوى صنيدقات الفاكية حلوى راااائعة شكلا وذوقا مناسبة للافراح نعملوها بعجينة اللوز ان شاء الله نحط الحلوى وراح نعطيكم السر لي يخلي الحلوى تبقى طرية بعد ما نحضروها لاكثر من اسبوع المقادير: كيلة لوز مرحي رقيق كيلة سكر رطب 25غ مرقرين طرية في كل 500غ لوز فاني ماء معدني لاجولي ملون ... Read More »

طريقه عمل كيكه الخشاف بالصور

bero_DSC00539

المقادير ربع كوب (بلح – تين مجفف – قراصيا) والقراصيا هى البرقوق المجفف نضع كوب ماء مغلى عليهم ونتركهم نصف ساعة البقيه الفواكه المجففة كوب سكر 3 بيضة + فانيليا نصف كوب زيت الماء الباقى من الفواكه المجففة + باقى الكوب حليب الطريقه فى الفود بروسيسور نضع البيض والفانيليا والسكر ونخفق بعدها نضيف الزيت والحليب ونضع الخليط على 2 كوب ... Read More »

طريقه عمل كيكه الورود بحشوه مميزه بالصور

SANYO DIGITAL CAMERA

المقادير للكيكه 1كاس طحين+1 ملعقه كبيره 1 كاس سكر ناعم 2 ملعقه كبيره نشا 5 بيضات مفصول الصفار عن البياض 2 ملعقه صغيره فانيلا 2 ملعقه صغيره باكنج باودر رشة ملح 6 ملاعق كبار ماء مقادير الحشو كريم كاسترد بطريقتي الخاصه 3 صفار بيض 1 كاس سكر نصف كاس طحين نصف كاس كورن فلور 1 كاس حليب 1 كاس كريما ... Read More »

طريقه عمل تشيز كيك الكابتشينو بالصور

jgbt_4

المقادير الطبقة الأولى : بسكوت ديجستف مطحون ملعقة قرفة مطحونة ملعقة سكر بني 100 جرام زبدة طبقة الثانية طبقة الكريمة : 1 ك كريمة خفق 2 ظرف دريم ويب 200 جرام جبن كريمي نصف علبة حليب مركز محلى (( نستلة الحجم الكبير )) أيرش كريم نعمله كما هو مطلوب ونأخذ فقط ربع كوب 10 غرام جيلاتين مذاب في ربع كوب ... Read More »

طريقة عمل حلوى2015 بالصور

333333333

العجينة: 3كيلات فرينة نصف كيلة زبدة توريق ذايبة وباردة م ك فاني رشة ملح ملون ابيض نتاع الميزان ماء الزهر الحشو: 3كيلات لوز مرحي رقيق كيلة ناقصة شوية سكر بيض قشور ليمون ملون وردي للتزيين: عجينة اللوز الاصطناعية ملون وردي واخضر لماع فضي للتعسيل: كيلة شربات سبق وحطيت طريقتها في مواضيع سابقة كيلة عسل اصطناعي الطريقة: اولا نحضر العجينة نحضر ... Read More »

طريقة عمل بريوش بالكريم فريش بالصور

33333333

المقادير: 250غ فرينة 100غ كريم فريش نستعمل اي نوع متوفر عندك نصف ملعقة كبيرة خميرة خبز نصف م ص ملح 40غ سكر رطب 50مل حليب دافي بيضة كاملة +صفار بيضة لدهن البريوش الطريقة: اولا نحطلكم صورة الكريم فريش لي استعملت بالنسبة لطريقة التحضير نحط الخميرة في كميية الحليب الدافي ونخليها تختمر من جهة نحط الفرينة+السكر+الملح+الكريم فريش نضيف البيضة ثم نضيف ... Read More »

طريقة عمل حلوى الجلجلانية بنيسلي بالصور

4444444

المقادير: 250غ مرقرين انا نستعمل دائما لابال. 5م ك سكر رطب 3صفار بيض 2م ك جلجلانية محمصة 3م ك نشاء نصف باكي خميرة فاني فرينة انا نستعمل دائما سيم. نحتاج ايضا الى: كمية من الجلجلانية البيضا مش محمصة نيسلي كرامليزي شكولة حبات لوز بالقشور الطريقة: بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر جيدا ثم نضيف صفار البيض ونخلط ثم الجلجلانية والنشاء ... Read More »

طريقة عمل خبز إقتصادي بدون زبدة و لا بيض بالصور

444444

المقادير: 380غ فرينة 250مل حليب دافيء 70مل زيت 60غ سكر نصف م ك فاني م ك خميرة الخبز 5غ ملح الطريقة اولا نحط الخميرة مع الحليب الدافيء ونخليها تختمر من 10الى15د من جهة في جفنة نحط الفرينة والسكر والفاني والملح نضيف كمية الزيت نحرك ونجمع بخليط الحليب والخميرة لي خليناه يختمر حتى نتحصل على عجينة طرية اذا كانت تلتصق كثير ... Read More »

طريقة عمل المادلان المنمر بالصور

222

المقادير بيضات4 غ180 سكر عادي مل 120 زيت مل120 حليب غ60نشاء غ240فرينة باكي خميرة فاني الطريقة بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط الببض مع السكروالفاني جيدا نضيف الزيت والحليب ونستمر في الخفق ثم نضيف الفرينة والنشاء والخميرة بعد مانغربلهم مرتين غير بالشوية ونحرك بالملعقة من فوق لتحت ناخذ كمية قليلة من الخليط و نقسمها الى قسمين القسم الاول نضيف له كمية قليلة ... Read More »

طريقة عمل قاطو ليمول بغاناش الشكولاطة بالصور

33

العجينة غ250مرغرين غ100 سكر رطب غ100مازينة بيضة صفار بيضة نصف ملعقة صغيرة خميرة فاني فرينة غاناش الشوكولا غ200شكولاطة أنا استخدمت أنا استخدمت  أمباسدور غ100كريمة سائلة قطعة زبدة للتزيين شوكولاطة عجينة لوز اصطناعية حبيبات فضية الطريقة اولا نقوم بتحضير الغاناش نضع الكريمة السائلة على النار حتى الغليان بعدها ننزعها من النار ونضيف لها الشكولاطة وقطعة الزبدة وبهذا نستطيع الاحتفاظ بالغاناش لمدة ... Read More »