Wednesday, May 24, 2017

Monthly Archives: September 2015

طريقه عمل المعجنات بالفطر السويدي بالصور

4910

للعجينة: 2 كيلو دقيق نصف كيلو زبدة طرية 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر ماء للعجن وفى اناء هنحط الدقيق والبيكنج بودر والزبدة ونفرك الخليط ده كويس بايدينا او فى العجانة لغاية الزبدة ماتدخل فى كل كمية الدقيق ونضيفلهم ماء العجن بالتدريج لغاية ماالعجينة تبقى حته واحدة وهتكون طرية وناعمة ومش محتاجين نسيب العجينة دى ترتاح او تختمر هنشتغل بيها ع ... Read More »

طريقه عمل وردات التمر بالصور

714

مكونات العجينة: 3 وربع كوب دقيق نصف كوب زبادى نصف كوب لبن رايب ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة بيكنج بودر ربع كوب زيت 3 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح للحشو: نصف كيلو تمر عجوة قلبته فى سمنة وسمسم (كميتهم حسب رغبتكم) لدهان الوجه: بياض بيضة فانيليا سمسم الطريقة: فى اناء حطيت كل مكونات العجينة هقلبهم مع بعض واعجنهم لغاية ... Read More »

طريقه عمل بف باستري بالمكرونه واللحم بالصور

567697759-1

الطريقه بالشرح والصوره اولا افردي العجينه وقطعيها شرائط ضعي في صينيه قليل من الزيت ورصي فيه شرائط العجينه بالطول ثم بالعرض حتى تسير مثل الشبكه اسلقي مكرونه وضعيه عالعجينه وابرشي كميه من الجبنه عليها حمري بصل وتوم وفلفل رومي وصلصة الطماطم ضعي عليه لحمه مفروم وبعد ان تستوي ضعيه على طبقة المكرونه ثم طبقه اخرى من المكرونه افردي العجينه المتبقيه ... Read More »

طريقه عمل فطاير التوست بالصور

436048870-1

المقادير خبز توست منزوع الحواف _ دجاج فيليه مقطع قطع صغيره _ بصل مقطع قطع صغيره_ جزر مبشور _ بقدونس _ خس شرايح _ خيار حلقات _ زيتون محشى بالجزر _ مكعب ماجى _ شوى زبده_ زيت زيتون _ ملح وبهارات وفلفل اسود واذا حابه حطى بهارات كاري شوى انا حطيت نبدا بالخطوات نحمس البصل والثوم مع الزبده والزيت ومكعب ... Read More »

طريقه عمل فطاير الصاج

500888b126dbf

3أكواب دقيق _1ملعقه خميره_ملعقة سكر _رشه ملح _3 ملاعق حليب مجفف _ربع أصبع زبده _كوب ونصف مآء تعجن آلمقآدير جميعهآ مع بعض وتترك لتختمر ثم تقطع كور وتحشى تشكل مثل المنتو وتوضع بمحمصه السآندويشآت المخططهحتى تنضج الحشو مثل مآآنتي تحبين دجآج ،لحم ، خضآر واستمتعوآ بآلشكل وآلطعم آلرآئع وممكن تستبدلينهآ بدقيق آلبر. Read More »

طريقه عمل فوتشيني كريب بالفراوله

ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظ‰ ط¹ط§ظ„ظ… ط-ظˆط§ط،1411297637.936330

فوتشيني كريب ٢ بيض فنجان زيت كوب ونص حليب كوبين طحين ذرة ملح تخلط مع بعض وتصبح شبه سائله وتوضع في جيك ويصب في التيفال او الصاج بدون مسحة زيت وتصبح على شكل خبزه .. وتقطع شرايح بالسكين بالطول .. وتوضع كورتين من الايسكريم بالفانيلا ونضع الفراولات ويزين بالنوتيلا او الهيرشي. Read More »

طريقه عمل سمبوسه البف بالصور

50132670c9ca9

المقادير // طبعا هذا المقدار الأساسي وهو مقدار صغير يكفي تقريبا لشخصين او ثلاثة.. وانتي عاد ضاعفي الكمية حسب ما يناسبك .. كوب دقيق ملعقة نشا ذرة ملاحظة :: ممكن تقسمين المقدار بين النشا و الكاسترد يعطيها طعم ولون روعه .. بس انتبهي عاد لا تكثرين الكاسترد وتصير صفرراااااااء .. يعني بمقدار ربع كاسترد وثلاثة ارباع نشا جدااااا معقول .. ... Read More »

طريقه عمل فطاير مبرومه بالسكر بالصور

818

المكونات: 6 كوب دقيق 2 كوب حليب دافئ نصف كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة ملعقة ونصف كبيرة سكر رشة ملح صفار بيضة فانيليا لدهان الوجه: بياض بيضة سكر الطريقة: هندوب الخميرة والسكر فى الحليب الدافى وفى اناء هنحط كل المكونات مع بعض هنخلطهم ونضيفلهم الحليب اللى دوبنا فيه الخميرة والسكر ونعجنهم والعجينة هتبقى طرية شوية هنغطى العجينة ونسيبها تختمر فى ... Read More »

طريقه عمل بنت الصحن بالبندق والعسل بالصور

1015

المكونات: 3 ونصف كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة فورية بيضة فانيليا نصف كوب سمنة سايحة ماء دافئ للعجن 2 كوب بندق مطحون للحشو بيضة مخفوقة وفانيليا لتلميع الوجه نصف كوب عسل نحل ملعقة كبيرة حبة البركة الطريقة فى اناء هنحط كل المكونات مع بعض ماعدا السمنة السايحة وهننقص كوباية دقيق ونخلطهم ونضيفلهم ربع كوباية السمنة وكوباية الدقيق اللى شلناها فى ... Read More »

طريقه عمل فطيره عش البلبل بالصور

716

2 كوب دقيق نصف كوب زبادى نصف كوب حليب ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت الحشو: 3 ملعقة كبيرة لبنة رشة جبنة موزاريللا الطريقة: فى اناء هنحط الدقيق والخميرة والسكر نخلطهم ونضيفلهم الزبادى والحليب ونعجنهم ونضيفلهم الزيت ونعجنهم لأخر مرة والعجينة هتبقى طرية نغطيها ونسيبها تختمر ساعة فى مكان دافى وبعد ماتختمر نفردها فى صينية ... Read More »