Sunday, February 26, 2017

Monthly Archives: October 2015

طريقه عمل الملفيه بالصور

بالصور-عمل-الملفيه-الرخامي-الرائع271-150x150

20 أوقية معجنات الفطير . 20 أوقية من فندان السكر الأبيض . كمية من فندان الشيكولاتة . ماء علي حسب الحاجة . أدوات سوف تحتاجي إليها : نشابة العجين . سكين . معلقة . صنية خبز . أوراق الخبز . خطوات عمل الملفيه : البدء بتجهيز المعجنات : سوفي تكوني بحاجة إلي 20 أوقية من معجنات الفطير الموجودة في الثلاجة ... Read More »

طريقه عمل فطيره جبنه الفيتا بالصور

فطيرة-الجبن-الفيتا-ثقف-نفسك-13

أولا: مكونات طريقة تحضير فطيرة الجبن الفيتا عجينة فيلو جاهزة بأبعاد (30 × 40 سم تقريبا) – 300 – 400 جرام من الجبن الفيتا – حزمة من أوراق البقدونس – حزمتين من الثوم المعمر – زيت الزيتون ويفضل أن يكون من النوع البكر الممتاز – فلفل أسود طازج ومطحون ثانيا: خطوات التحضير 1- قم بإحماء الفرن عند 175 – 200 درجة ... Read More »

طريقه عمل حلا الترامسيو الايطالي بالصور

حلوي-التيراميسو-الإيطالية-بالصور15--150x150

كافية لعمل حوالي 6 بارفيه تيراميسو : 4,5 ملاعق صغيرة مسحوق قهوة إسبريسو سريعة التحضير . 1/2 كوب ماء مغلي . 3 ملاعق سكر . 2 كوب حليب بارد . 1 أوقية من الفانيليا . 4 أوقية جبن نيفوشيل . 1/3 كوب  جبن ريكوتا قليلة الدسم . 1 معلقة مسحوق اللوز . 2 كوب كريمة مخفوقة . 3 بيض متوسط ... Read More »

طريقه عمل عصير العنب بالصور

طريقة-عمل-عصير-العنب (1)

الخطوات : تجهيز العنب بتقطيع السيقان  والأوراق من العنب  وغسله جيداً  تحت الماء الجاري . وضع  حوالي 2/3 كوب من العنب وحوالي ¼ كوب ماء ومزجهم معاً في الخلاط  الكهربائي لمدة 2 دقائق وإذا كنتي ترغبي في الحصول علي عصير مركز يمكنك عدم إضافة الماء إلي العنب  بعد الإنتهاء قم بوضع مصفأة علي وعاء كبير للتخلص من القشرة والبذور  وللحصول ... Read More »

طريقه عمل الموكا البارد بالصور

Hamilton Beach

المكونات المطلوبة لتحضير الموكا الباردة : ¼ كوب قهوة باردة . كوب حليب . 1-2 ملاعق صوص الشيكولاتة . السكر حسب الرغبة .  تجهيز كوب وإضافة الثلج في الجزء السفلي ثم العمل علي ملء حوالي ¼ أو 1/3  الكوب من القهوة الباردة، تعتمد هذه الكمية علي مقدار النكهة التي ترغب فيها ويفضل كمية معتدلة للحصول علي المذاق المطلوب . ملء ... Read More »

طريقه عمل كيكه الليمون بالصور

shutterstock_311949251 (1)

المكونات كافية ل 8 أشخاص : 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي .  3 ملاعق زبدة  ذائبة . 2 ملاعق كبيرة من البقسماط . 1/2 كوب لوز مقشر . 1,1/2 كوب طحين. 1 معلقة صغيرة  بينج بودر . 1،1/3 كوب سكر .  4 بياض بيض . 1/2 كوب حليب . 1 معلقة كبيرة من قشور الليمون . 1/2 كوب عصير ليمون ... Read More »

طريقه عمل الفول بالتدميس المصري بالصور

بالصور-تدميس-الفول-121

المقادير 450 جرام حبوب فول . 6 أكواب ماء . 275 جرام طماطم . 80 جرام كزبرة . 4 فصوص ثوم مفروم . 2 ملاعق صغيرة ملح . 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود . 6 أكواب ماء . 2 شرائح الليمون . 1 فص ثوم . مكونات خلطة الطماطم : 275 جرام  طماطم مضروبة في الخلاط . 1/4 معلقة توابل ... Read More »

طريقة عمل طاجين اللحم بالقوق والجلبانة بالصور

5

المقادير اللحم لي بغيتو بقري أو غنمي + 2 بصلات مقطعين شرائح +2 فصوص ثوم معدنوس وقزبر مقطع + نصف كاس زيت مخلط بلدية ورومية  بزار + ملح + خرقوم +سكين جبير + قليل من الملون +القوق (أنا درت جلبانة مثلجة الى كانت طرية أحسن)  الطريقة في الطاجين نديرو البصلة ثم اللحم والثوم والربيع مقطع أو ربيطة لي حبيتو والملح ... Read More »

طريقة عمل صابلي بالمربى بالصور

11

المقادير 450g مربى مشماش جاري ديال الحلوى 300g كوك مطحون 250g زبدة 7 بيضات 4 فاني 2 م ك سكر 1 خمارة ديال 7غ الدقيق حسب الخليط سكر صقيل للتزيين الطريقة نخلط الزبدة مع السكر و 2 فاني جيدا  ثم نضيف بيضة واحدة فقط و نخلط الكل جيدا ثم نضيف الخمارة و الدقيق حسب الخليط حتى نحصل على عجين مثل ... Read More »

طريقة عمل الملوي بالصور

9

المقادير كمية دقيق أصفر فينو وكمية أكتر من دقيق الفرص ماله شوية سنيدة ،شوية ملح ، شوية زيت زيتون ,ماء دافي وتدلك مزيان و تبقى مرخوفة شوية نغطيها نخليها ترتاح شوية زبدة دايبة للتوراق + قمح مخلط مع خمارة باش نرشو المسمن من بعد نقسمها كويرات صغارومتوسطين غادي ناخدو كويرات متوسطين الحجم اللي يجيك فالمقلة ديالك ، و كل كويرة ... Read More »