Monday, March 27, 2017

Monthly Archives: October 2015

طريقه عمل دوائر التوست بالدجاج بالصور

146927

نحضر حشوة دجاج يسلق الدجاج بدون عظم ثم يفرم بخلاط البصل يقطع بصل قطع صغيره ويوضع بمقلاة على النار ثم نضيف اليه فلفل رومي مقطع نتركه لين يذبل ثم نضيف الدجاج البهارات والملح وفلفل اسود ثم نضيف جزر مبشور ويترك على نار هادئه 10 دقايق نخلط ملعقة كبيرة جبن سايل + نص علبة قشطه اولاً نجيب شريحة توست وندهن الوسط ... Read More »

طريقه عمل كاسات الصمون بالدجاج والجبن بالصور

1160461943-1

بالأول جيبي صمون وقطعيه لأربع قطعات وصفيه بالصينية ( خليه واقف ) وبعدين ابدي فرغي محتوى كل قطعة بس بدون ما توصلين للقاع يعني تخلينها مثل الكاس المفرغ وبعدين احشيها بحشوة الدجاج الشهية : وطريقتها كالتالي / هاتي دجاجة ونظيفها واسلقيها في ماء وملح وشوية بهار وكم حبة هيل وعود قرفة وشوية كركم حتى نتخلص من الزفرة وبعدين صفيها من ... Read More »

طريقه عمل معجنات بالحشوه البيضاء (الجبن) بالصور

5410

المكونات للعجينة: 2 كيلو دقيق نصف كيلو زبدة طرية 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر ماء للعجن للحشو:  جبنة رومى جبنة موزاريللا جبنة كيرى جبنة بيضاء مالحة او حسب الرغبة ولدهان الوجه هنحتاج بيضة مخفوقة وفلفل اسود الطريقة: هنجهز ادوات تقطيع العجينة وتشكيلها   وفى اناء هنحط الدقيق والبيكنج بودر والزبدة ونفرك الخليط ده كويس بايدينا او فى العجانة لغاية الزبدة ... Read More »