Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل اللامونه بالصور

المقادير
2أكواب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كوب سكر عادي
1/2كوب زيت
2معالق كبيرة حليب بودرة
10غ خميرة حلوى
ملعقة صغيرة فاني
1/2ملعقة صغيرة ملح
طحين للعجن

مقادير الكريمة
2اكواب حليب بارد
3 معالق نشاء
8معالق سكر عادي
ملعقة صغيرة فاني
20غ زبدة طرية

للتزين
مربى مشمش
سكر ناعم

طريقة التحضير
نضع في اناء جميع المكونات ماعدا خميرة الحلوى والطحين ونخلط جيدا

ثم نضيف الطحين مع الخميرة الحلوى

ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية خفيفة تلصق في اليد
نتركها 10د في مكان دافئ

وهذا شكلها بعد 10د

نرش سطح العمل بشوية طحين ونشكل كويرات صغيرة

نضعها في صنية مدهونة ومرشوشة بشوية طحين

نخبزها باليد شوية نتحصل على هذا الشكل

ويمكن عملها خبزات كبار بهذا الشكل

نتركهم يخمرو حتى يضاعف حجمهم شوي
الان نحضر الكريمة
نخلط كل المكونات بارد في بارد

نضعها فوق النار تخثار يعني تجمد مثل الصورة
نعدها ننزعها من النار ونضيف الزبدة

نفرغها في صحن ونرش عليها سكر حبيبات ونتركها تبرد

بعد ما خمرو الخبيزات ندهنهم بالبيض ومعها قطرات خل ابيض
وندخلهم الفرن حتى يحمر ملفوق وتحت

وهذا شكلهم لما طابوا اممممممممم على الرائحة في البيت

نتركهم يبردو وبعدها نقسمهم في الوسط

ندهنهم بالكريمة

وندهنهم ملفوق بالشوية مربى مع شوية ماء زهر وندهن

نرش عليهم سكر ناعم امممممممم روووعة
وهذا شكلهم النهائي

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*