Friday, December 15, 2017

طريقة عمل مهلبية الورد

المقادير كوب ونص حليب سائل (يفضل الطازج) 4ملاعق شراب الورد ربع كوب سكر 3 ملاعق طعام نشا الذرة ماء ورد للنكهة

للتزين فستق مطحون

الطريقة:- في أناء نضع الحليب ونضيف السكر ونضيف مقدار النشاوشراب الورد

نقلب كل هذي المكونات بشريط الخفق لحد ما يذوب النشا بشكل جيد . ونشغل النار على حرارة متوسطة. ونبدأ نقلب الخليط لحد مايبدأ يسخن ويصير قيل القوام . لكن شرط ان ما نبعد عنه نستمر في التقلب . والوقت راح يكون بالكثير 10 دقايق من البداية حتى مرحلة الانتهاء .

هذا شكل قوام المهلبية بعد ما صارت كثيفة . راح تكون كثيفة لكن في نفس الوقت قابلة للسكب . لذا يرجى عدم اضافة اي كمية اخرى من النشا لانها مع مرور الوقت راح تجمد .

بعد ما نطفي النار عن المهلبية نقدر في هذي المرحلة على طول نضيف النكهة وأروع نكهة ممكن تضيفينها على المهلبية هي ماء الورد

نبدأ نصب المهلبية في الأكواب ونزين بالفستق .

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*