Thursday, December 14, 2017

طريقة عمل تورتيلا البطاطس بنكهة البصل والثوم بالصور

الطرريقة سهلة
اولا بنجهز مكعبات البطاطس بعد تقشيرها بنشفها جيدا و بنقليها بزيت غزيرة و هنا بضيف اول نكهة و هي الثوم
باخد فص ثوم و بدقه دون ان ازيله عن  قشرته و بضيفه لزيت القلي عشان يعطي نكهة للبطاطس

 

فهالاثناء بجهز ثاني نكهة باخد حبة بصل كبيرة و بقليها فشوية زيت لحتى تدبل مع رشة ملح و فلفل اسود
لما تنضج البطاطس بدون ان تتحمر كثيير باخد فص الثوم الي بيكون اتقلى مع البطاطس حتلاقوه لين و كثيير حلو و بهرسه و بضيفه للبصل
 

البطاطس اتركها على ورق ماص حتى تبرد تمااااااااااااما و بضبف لها رشة بقدونس مع خليط البصل و الثوم و رشة ملح و فلفل كمان
بضيف البيض و عدد البيضات حسب كمية البطاطس و لازم يكون لا باس به هنا عملت 6بيضات بمزجهم قبلا قبل اضافتهم
 

بجهز مقلاة و لازم تسخن جيدا قبل ما اضيف شوية زيت و خليط التورتيلا و اتركها تنضج على اول جهة على نار خفييفة جدا و اقلبها عالجهة الثانية
اتركها تبرد شوي قبل ما اقطعها و اقدمها

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*