Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل اصابع زينب بنكهة مغربية بالصور

 

مكوناتها سهلة و متوفرة

نحتاج

نصف كيلوسميد ناعم

125غ زبدة دائبة و دافئة

كاس صغير سمسم مطحون ناعم

رشة ملخ

رشة خميرة فورية

رشة بيكن باودر 

بيضة 

نصف ملعقة ينسون مطحون ناعم <<نافع>>

نصف ملعقة قرفة

ماء ممزوج مع ماء زهر 

زيت للقلي و عسل 

نمزج النواشف جيدا 

يعني سميد و ملح و قرفة و ينسون و الخميرة بنوعيها 

و نضيف الزبدة و نبسس الخليط بالايد حتى نتاكد ام كل حبات السميد تشربت الزبدة 

ثم نضيف البيضة ونمزج جيدا 

و نضيف خليط الماء وماء  الزهر شوي شوي حتى تتجمع عندنا عجينة حلوة يمكن تشكيلها

نشكل منها كريات صغيرة اصغر بشوي من حجم صفار بيضة

و نبتدي بتشكيلها على مفرمة الخضار او شبك لاصابع حلوة و متساوية

نتم العمل لللاخر 

ونقليها مباشرة بزيت غزير و متوسط الحرارة حتى تحمر و نتركها بالقطر او العسل دافئ قليلا عالاقل 5د

نتركها تستقطر و تقدم بالف هنا و شفا 

وصحة و هنا

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*