Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل خلية نحل الشطرنج بالصور

بالنسبة للعجين نحتاج

3اكواب دقيق او ما يعادل 500غ 

ملعقة كبيرة سكر حبيبات ممكت تصلون لملعقتين لو بتحبوا العجين يكون حلو

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية خاصة بالخبز

ملعقة صغيرة بيكن باودر

نصف كاس شاي زبدة او مركرين مدابة

حليب دافئ للعجن

3ملاعق كبيرة شكلاطة بودرة

للحشو و التزيين

صفار بيضة مخففة بحليب

جبنة و شكلاطه

اولا نمزج النواشف 

دقيق و ملح و سكرو الخميرة بنوعيها

نضيف البيضة بعد خفقها قليلا

نضيف الزبدة المدابة 

ثم الحليب الدافئ شوي شوي حتى نحصل على عجين خفيف و بيلصق بالايد

نقسمه لقطعتين نضيف لاحداهما الشكلاطه البودرة و نعجنها من جديد

و نترك العجين يختمر ساعة الا ربع حتى يتضاعف


 نشكل العجين كما الصورة و نقسمه لقطع صغيرة متساوية

عجينة الشكلاطه حشيتها جبنة

والعجينة البيضاء حشيتها قطع شكلاطه

قفلتها و وضعتها على شكل شطرنج بصينية مدهونة عالخفيف برشة زيت

تركتها 10د تختمر من جديد و دهنتها بخليط صفار البيض و الحليب

وارسلتها لفرن ساخن من 10د لربع ساعة

قدمتها مزينة بالعسل و صحة و هنا 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*