Tuesday, October 17, 2017

طريقه عمل خبز التورتيلا بالصور

المقادير

3 كوب طحين
نصف ملعقة ملح
2 ملعقة بيكنج بودر
فنجان زيت نباتى
كوب ماء فاترة

يخلط الطحين والبيكنج بودر والملح ثم الزيت

وتخلط بالماء والماء على حسب احتياج الطحين وحتى تتكون عجينة ملساء لاتلتصق باليدين
وتترك لترتاح لنصف ساعة

ثم تقطع العجينة لكور والحجم حسب الرغبة وتترك على سطح مدهون بالطحين

وتفرد كل قطعة وحاولت فردها بدرجة رقيقة قدر المستطاع

ثم رفعت مقلاة لاتلتصق على النار ثم خبز التورتيلا عليها

وهذا شكلها اثناء النضج وماتاخذ وقت للنضج

وهذى التورتيلا بعد نضجها تحفظ بتغطيتها حتى نخافظ على طرواتها

والحين سويتها ساندوتشات بدهنها بالجبن السائل

والحشوة دجاج معصاج او اى حشوة

وتلف وتحمر على المحمصة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*