Wednesday, November 22, 2017

طريقه عمل بريوش بالشكولاته بالصور

المقادير
500غ طحين
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2حبات بيض
3أو 4 سكر عادي
100غ زبدة طرية مقطعة
كأس حليب غير مملؤ دافئ
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة او اقل خميرة الحلوى
رشة فاني
للحشو شكولاطة مبشورة

التحضير
اولا نخلط المواد الجافة

ثم نضيف البيض ونخفق

عدها نضيف الحليب ونخلط بالخلاط جيدا

نتحصل على عجينة طرية جدا …بعدها نضيف الزبدة قطعة تلو الاخرى ونستمر في الخلط حتى تدخل الزبدة جيدا

نتحصل على عجينة طرية لازم تكون طرية جدا نتركه يخمر قليلا في مكان دافئ بعدها ندخله الثلاجة تختمر يمكن 1/2 سا أو ساعة

هنا بعدما اختمر وتضاعف حجموا روووعة في الخفة امممم

نحل العجينة ماتكون رقيقة ولا خشينة

نقطع شرائط حوالي 2سم

نضع الشكولاطة في كل شريط

نغلق الحواف جيدا كما في الصورة

ولفها على شكل حلزونة

نتحصل على حلزونة

نضعهم في صنية مدهونة ونتركهم يختمرو يضاعف حجمهم شوي

بعدما اختمر تضاعف حجمهم دهنتهم بالصفار البيض +قطرات خل

الى الفرن ساخن مسبقا
والان صار جاهز امممم على الرائحة وووووعة ا
التزين انا دايمن احب هذي الطريقة ادهنهم بشوية مربى ورش عليهم كوكاو رووعة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*