Saturday, September 23, 2017

طريقه عمل فطيره الجبنه بالصور

المقادير

2 كوب دقيق

كوب زبادى

ربع كوب زيت
معقلتين خميرة
معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقتين سكر
رشه ملح
نص كوب ماء دافى
للبرجر لحمه مفرومه متبله ببصله مفرومه وفلفل اخضر مفروم وفلفل احمر مفروم وملح
وفلفل وبهارات كفته مشكل

الحشوة
استخدمت جبنه رومى ومتزريلا
وجبنه شيدر وجبنه سلايس
وبواقى عصاج لحمه مفرمة

الطريقه

اولا : ندوب السكر مع الخميره فى مياة دافيه
حتى تتفاعل وتتضاعف

نخلط المقادير الجافة
ثم نضيف الزيت والزبادى والخميره

ثم نجعنها جيدا
حتى نحصل على عجينه ممتامسكة
واضافة المياه على حسب العجن

افرد العجينه بالنشابه على دقيق

وانقلها للصنيه
واغرز العجينه بالشوكة عشان يبقى ارتفاعها مناسب

وبستخدم كل انواع الجبنه الى بحبها وانتو ليكم الاختيار فى الانواع

وكان عندى بواقى عصاج لحمه مفرمه
استخدمتها فى الحشوة

ودخلتها الفرن على درجة حرارة 250
وكنت مسخنه من قبل ما ادخل الفطيرة بربع ساعه

وبالهنا والشفا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*