Monday, September 25, 2017

طريقه عمل الكراوسون بالصور

: المقادير


3 كاسة طحين
2 ملعقة خميرة
ملعقة بيكنج بودر
نصف ملعقة ملح
فنجان صغير سكر
فنجان زيت
كاسة حليب فاترة

:الطريقه

نخلط المواد الجافة معاً بالعجانة

ثم نضيف الزيت والحليب وتعجن جيداً

المهم ان تكون عجينة لينة وتنفصل عن جوانب اناء العجن اثناء عجنها
وتترك مغطاة لتختمر ويزيد حجمها بمكان دافئ

وتقسم لكور متوسطة وتفرد

وتقطع لمثلثات كما بالصورة لعمل حبات كراوسون

وتحشى حبات الكراوسون بالجبن اى نوع او لبنة فقط او لبنة مع زعتر

وتلف وتدهن بالحليب وترش بالسمسم

وتقطع جزء من العجينة لمربعات وتحشى بالنقانق

وتخبز وتقدم

بالعافيه 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*