Monday, December 18, 2017

طريقة عمل cake pops بالصور

مقادير الكيكة البيضاء
1وثلاث ارباع كوب دقيق
1كوب سكر حبيبات ناعمه
3حبات بيض
1كوب ماء
نصف كوب زيت
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1ملعقة فانيلا

مقادير كيكة الشوكلاتة نفس مقادير الكيكة البيضاء
لكن يضاف لها 3ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

للتزيين

شوكلاتة خام او هريشي الحبيبات الكمية حسب الحاجة
شوكلاتة فارمسلي
سكر ملون
اعواد خاصة بالحلويات



الطريقة

ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وتخلط

وكذلك لكيكة الشوكلاتة ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم بالإضافة الى الكاكو البودرة

يخلط البيض والسكر والماء والزيت والفانيلا بخلاط الكأس
لكل من الكيكة البيضاء وكيكة الشوكلاتة

يسكب على المقادير الجافة وتخلط جيدا

تصب في قالب فرن مدهون وتدخل الفرن حتى تنضج


تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقطع مكعبات

تضاف لقطع الكيك المقادير التالية
ربع علبة حليب محلى ونصف علبة من القشطة و4 حبات جبن كيري
وربع كاسة سكر مطحون

وكذلك كيكة الشوكلاتة نضيف لها ربع علبة حليب محلى ونصف علبة قشطة و4حبات جبن كيري وربع كاسة سكر مطحون
ممكن استبدال الجبن الكيري بجبن كريمي

تخلط المقادير مع بعض حتى تتماسك

ناخذ قطع صغيرة من خليط الكيك وتكور كرات متساوية
تدخل الثلاجة حتى تتماسك

هنا اخذت قليل من الخليط وخبزته بالجهاز

يغمر العود بالشوكلاتة ويغرس في كرات الكيك

تدخل الفريزر حتى تتماسك تماما

تغمس الكرات في الشوكلاتة السائحة حتى تتغطى كاملا

تثبت على فلين وتزين حسب الرغبة وتدخل الثلاجة حتى تتماسك تماما
وتقدم بالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*