Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل كيكة بالجبن بالصور

المقادير
1ونصف كوب دقيق منخول
1كوب سكر حبيبات ناعم
نصف كوب زيت
3بيضات
2ملعقة حليب بودرة
ثلاث ارباع كوب ماء
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1ملعقة صغيرة فانيلا
جبن شيدرشرائح



مقادير السقوة
كوب ماء
1باكيت كريم كراميل
1ملعقة صغيرة نسكافيه
1فنجان صغير سكر ممكن الإستغناء عنه

1-يخلط البيض والزيت والماء والسكر والفانيلا في خلاط الكأس حتى تتجانس المقادير

2-يخلط الدقيق مع البيكنج بودر

3-تسكب المقادير اللتي خلطناها بالخلاط على الدقيق
وتقلب بالمضرب السلك حتى تختلط جيدا

4-تجهز صينية متحركة القاعدة تغلف بالقصدير من الخارج لكي لايتسرب الخليط
وتدهن الصينية

5-يسكب خليط الكيك بالصينية
وتدخل الفرن مسبق التشغيل على درجة حرارة متوسطة من الأعلى والأسفل حتى تنضج

6-يقطع الجبن شرائح طولية

7-يصف الجبن على وجه الكيكة بعدما نضجت وبردت قليلا بشكل شبكة

8-تخلط مقادير السقوة على النار لمدة دقيقة واحدة
ويصبح قوامها متوسط الكثافة

9-يترك الخليط يبرد قليلا ثم تساقى به الكيكة

10-تدخل الثلاجة حتى تبرد

وتقدم بالهناء والعافية

ملاحظة ممكن استخدام القالب العادي فهذا ليس شرطا

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*