Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل كيكة الليمون الشهية بالصور

كيكة الليمون الشهية 
كيكة الليمون الشهية والخفيفة

المقادير

3 كاسات دقيق
2 كاسة سكر
3 حبات بيض يفصل الصفار عن البياض
كوب حليب
4 ملاعق زبد او اصبع وربع زبد لينة
ربع كاسة زيت
ملعقة بيكنج بودر
نصف ملعقة بيكنج صودا
ربع ملعقة ملح
عصير ليمونة كبيرة
بشر ليمون (ملعقتين)
فانيليا ملعفة

الطريقة

تخلط المواد الجافة معاً
ونخلط صفار البيض بعد خفقه مع السكر ثم الزبد والحليب والزيت والفانيليا
يخلط الخليط حتى يصبح هشاً ويضاف بشر الليمون

ثم يضاف خليط الدقيق على ثلاث دفعات بالتناوب مع عصير الليمون
ويقلب الخليط بالسابتولا برفق

وهنا الخليط بعد اضافة الدقيق ويجهز بياض البيض بخفقه حتى يصير مثل الميرانج

وآخر أضافة وهى بياض البيض كما موضح بالصورة يضاف على دفعات ويخلط حتى يختفى بخليط الكيك

ويصب الخليط بقالب الكيك المدهون والمرشوش بالدقسق

الكمية تكفى لقالبين وهذا قالب اضافى وتدحل الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى تنضج

وهذا هى بعد خروجها من الفرن
ماشاء الله هشة وخفيفة

وهنا قلبتها بصحن التقديم وكيف اخذت شكل القالب
صارت مزينة نفسها كيكة الليمون الشهية ماراثون الطبخ 2_1148858089.gif

شكلها اقرب

 وزينتها بشرائح الليمون ماحبيت اضيفه فوقها بس حولها وعلى الوجه صوص

سكر بودرة مخلوط بعصير الليمون

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*