Monday, September 25, 2017

طريقة عمل سباغيتي مع كرات اللحم بالصور

سباغيتي مع كرات اللحم

.

تقطع بصلة

1 ملعقة صغيرة من الزيت
النباتي في مقلاة صغيرة ويقلى البصل

سخن الفرن 200C

لتحضير اللحمة:

1 كيلو من اللحم البقري
المفروم

ضعي اللحم في وعاء كبير

1 “بصلة
مفرومة “المقلية

3 سن من الثوم مهروسة

البقدونس الطازج مفرومة 1/4 باقة

2 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الفلفل
الأسود

1/2 ملعقة
كايين الفلفل أحمر

1 ملعقة صغيرة المجففة مزيج
أعشاب الايطالية (ريحان، روزماري، والزعتر، البردقوش، الخ)
.

1/3 كوب فتات الخبز العادي (قرشلة)

2 ملعقة طعام جبن البارميزان

المبشور

2 بيضة

اخلطي جميع المكونات في وعاء

شكلي اللحم الى كرات صغيرة

أخبزي في 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة

للصلصة:

صلصة البندورة، وأنا استخدم صلصة بريجو

أوراق الغار 3-4

مسحوق الفلفل الحار (اختياري)

2-3 ملاعق
كبيرة من معجون الطماطم

نضع صلصة البندورة و ورق الغار و الفلفل الاحمر
و معجون البندورة في طنجرة على النار و نتركه بينما تنضج كرات اللحم

نضيف كرات اللحم على الصلصة و نتركه على نار
خفيفة من ساعة الى ساعتين

علبة السباغيتي، اتبعي تعليمات، اضيفي الملح
الى الماء المغلي. صفي الماء عندما ينضج

ازيلي كرات اللحمة من الصلصة و ضيفي السباغتي
اليها و حركي جيدا

ضيفي كرات الحم الى السباغتي و قدميه مع القليل
من البقدونس للزينة

صحتين

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*