Saturday, November 25, 2017

طريقه عمل الفطيره التركي بالصور

المقادير..

2 كوب دقيق / 2 م.ص سكر/ 2 م.ص زيت نباتى

2 م.ص خميرة فورية / 1 م.ص ملح

كوب حليب دافئ للعجن.

الطريقة..

نضع جميع المقادير و نضيف الحليب الدافئ

نعجن حتى الحصول على عجينة طرية سلسة لا تلتصق باليد

تترك تخمر ساعة فى مكان دافئ
(لن ترتفع كثيرا)

نقسم العجين جزئين
نفرد الجزء الاول دائرة رقيقة و نضعها فى صينية مدهونة

نضيف الحشو( اضفت فراخ مخلية قطع مشوحة فى قليل من الزيت
مع بصل جوانح و فلفل الوان و ذرة و مشروم و تتبل بالملح و الفلفل
ثم جبن رومى مبشور و موتزاريلا)

نضع طبقة العجين الاخرى

نرش الجبن على الوجة مع حبة البركة و السمسم

تخبز فى فرن حار من 15 الى 20 دقيقة ثم تحت الشواية
5 دقائق لتحمر..

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*