Monday, September 25, 2017

طريقه عمل البرواطه (خبز ) بالصور

المكونات….

مكونات العجين..
1-كوبين دقيق ابيض
2-ثلاثة اكواب دقيق بر واذا معاكي دقيق الذره اضيفي نص كوب
3-فنجان زيت عافيه
4-ملعقه اكل ملح
-5فنجان حليب بودره

6-نص ملعقه حبه سوداء وممكن الاستغناء عنها
7-ماء

مكونات الفته تمر
1-تمر او روتانا
2- زيت سمسم
3- ملعقتين قشطه
4- عسل

الطريقه
تتخلط جميع مكونات العجين وتعجن وتترك العجينه لترتاح نص ساعه وكل ماتوركت اكثر صارت الذ

بعدها نكورها لخمسه اقسام متساوي ونبدا الفرد

نفتحها ونلفها بشكل مربع نفس الصوره كاننا نطويها بعدين

نحط شويه دقيق قبل الفرد

بعد مانفتحها نحط ملعق زيت ونوزعها

وندعها ترتاح لمده عشر دقائق

بعدها نسخن الطاوه ونفردها من جديد


نقلبها على الطاوه وفي كل جهه نحط شويه زيت

بعد ماتستوي ونخرجها نخليها تبرد شوي ونبدا نقطعها

وبعده نضيف التمر وزيت السمسم ونفتهم مع بعض



وهذا الشكل النهائي مع التقديم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*