Sunday, October 22, 2017

طريقة عمل مشاوي بالخبز الحار وصوص الثوم

 

كباب

انا حطيت كباب شامي غنم متبل جاهز وعند الشوي رشيت عليه بهارات وملح

وزيت زيتون للطراوه ..

وشيش طاووق

صحن صدور دجا مقطعه تنقع في (( علبو زبادي + كاس لبن عيران وان ما توفر عادي

بهارات + ملح + ملعقه صغيره صويا +ثوم بودره + ملعقتين زيت زيتون + ملعقة اكل سماق ))

ونحطها في الثلاجه الى قت الشوي ..

صوص الثوم بطريقة بنت عمي اتعب وانا اقوول رووووووووووعه

ومافيه زنخة بيض ولا حدة ثووم جربوه على ضمانتي ..

 

في الخلاط ويفضل الكاس

 

(( 1 بيضه + 3 ملاعق لبن + 2 ملعقه مايونيز + 2 ملعقه خل + ملح

ثوم اختياري انا حطيت 5 فصوص )) نطحنها غي الخلاط

وهو يشتغل نحط من فتحته على المزيج ثلاث ارباع كاس زيت

واذا امتزج وانطحن كل شي نحطه في الثلاجه في علبه محكمه

 

الخبز الحاار سر المشاوي من مطبخي

 

اول شي نحتاج

فلفل مطحون هذي صورته وفيه منه بارد بس ماله طعم هذا احلا

نحتاج ملعقتين منه + ملعقه متوسطه زيت زيتون + رشة كزبره وبقدونس

وفلفل اسود وشوية ملح .. ندهن فيها الخبز العادي ونشويها على الشوايه العاديه او الكهرباء

ويقدم ساااااااااخن وعليكم با العافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*