Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالخطوات بالصور

هذه وصفة مترجمة للكيك الاسفنجى..ماشاء الله راااائعة..
و لكنها مقدار صغير لصينية 22 و لمن ارادت كيكة اكبر تضاعف المقدار..

المقادير..
4 بيضات/ كوب دقيق / ثلاثة ارباع كوب سكر ناعم و ليس بودرة/
2 م.ك زيت نباتى / 2 م.ك حليب / ربع م.ص ملح / فانيليا..

الطريقة..
ندهن صينية مقاس 22 بالسمن و نغطيها بورق الزبد
ننخل الدقيق و نضعه جانبا

نضع البيض + الملح + السكر

و نخفق جيدا بالمضرب الشبكى مدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يصبح الخليط كريمى فاتح ثم نضيف الفانيليا.
نضع الدقيق على مرتين و نقلب بالسباتيولا.



فى طبق صغير نمزج الزيت + الحليب
نأخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من خليط البيض و نضيفه الى خليط الحليب و الزيت و نقلب حتى يختلط تماما.

نضيف ملعقتين اخرتين و نقلب ثم نضيف هذا الخليط الى خليط البيض و نقلب بالسباتيولا بخفة.

نضع خليط الكيك فى الصينية حتى المنتصف..


نخبز فى فرن 170ْ من 30 الى 40 دقيقة حتى تنضج

..

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*