Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل كريم كراميل منزلي بالصور

 

المقادير:

نص كاسة شاي سكر للحرق والكرمله

6 بيضات

كوبين حليب سائل

كاسة شاي سكر

ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة:

أولاً نضع السكر المخصص للحرق والكرمله في مقلاة

ونضعه على النار إلى أن يصبح كاراميل..

نصبه بالتساوي في الأماكن التي سنصنع بها الكريم كاراميل..

أنا إستخدمت صينية الكب كيك..

الآن نضع البيض + السكر + الحليب + الفانيلا في خلاط

ونخفقهم إلى أن يتجانسوا مع بعضهم البعض لمدة لا تقل

عن 5 دقائق..

ثم نصبهم في الأماكن التي وضعنا بها الكاراميل..

نضع الصينية بالفرن وسط صينية أكبر منها

ونسكب بها قدر 3 أكواب من الماء لعمل حمام مائي..

وندخلها إلى الفرن الحار لمدة تتراوح بين 40 دقيقة إلى ساعة كاملة

( أو حتى يجمد الخليط ) فنخرجها من الفرن

ونتركها إلى أن تبرد تماماً..ثم نحضر ملعقة صغيرة..

ونحرك الأطراف الملتصقة..

وندخل الملعقة إلى الأسفل حتى تتحرك ويمكننا إخراجها بسهوله..

نخرجها ونضعها في الثلاجة وتقدم عندما تبرد تماماً..

صور من هنا وهناك..



وألف صحة وهناء .

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*