Monday, November 20, 2017

طريقة عمل أصابع الجلاش المحشية بالصور

 

هنحتاج لها

2 معلقة نشاء – 3 مكعبات كيرى – كاس حليب – فانيلا

وسمن سايحة – لفة جلاش

 ندوب النشاء فى الحليب

 ونضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامها ثم الفانيلا

 ثم نضع الكيرى ونهرسهم

 نقطع ورق الجلاش فى ثلاث اعمده وندهنهم سمن

 ثم نضع الحشو

 ثم نلف اصابع ويقطع طرف بزوية

 ونضع فى الصينة الفرن مدهونه سمن ويدخل الفرن حتى يحمر من فوف وتحت ( ويسقه فور خروجه بالقطر البارد _ الشيرة)

هنا بعد ما طلع وسقينها بالشيرة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*