Monday, November 20, 2017

طريقه عمل السينابون بحشوه الشوكلا والبندق

مقادير العجينة:

3.75 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

0.5 ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

0.25 كوب زبدة مذابة

1 كوب ماء دافئ

الحشو:

3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

0.25 كوب سكر بنى

2 ملعقة كبيرة بندق مجروش

2 ملعقة كبيرة كاكاو

2 ملعقة كبيرة قرفة

1 كوب شوكولاتة مجروشة او شوكولات شيبس

مقادير صوص الشوكولا:

1.5 كوب سكر بودر

0.25 كوب كاكاو خام

قليل من الحليب

0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الطريقة:

**نخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح

**نضيف الزبدة والفانيليا والماء والبيضة ونعجن جيدا حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل

**نضعها فى طبق مدهون خفيف وندهنها بزيت خفيف

**تغطى وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها

**نفردها على سطح مرشوش بالدقيق لمستطيل

**ندهنها زبدة مذابة ونرشها بالبندق والسكر البنى والكاكاو والشوكولا والقرفة

**نلفها رول ونغلقها جيدا ونقطعها ل 12 قطعة ونرصها فى الصوانى

**تغطى وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها

**تخبز فى فرن 190 م لمدة 15 دقيقة

وبالعافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*