Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل كوكلي مشرمل ومحمر لذيذ بالصور

 

المقادير

 

كوكلي حسب عدد الافراد

بصل

كبدة دجاج

فصوص ثوم

ملح

 قسبر وبقدونس
ثوم

ابزار

زعفران
زنجبيل

2 معالق زيت زيتون

 

الطريقة

 

نغسل الكوكلي جيداا ونضع عليه قطعة حامض ونضيف له ثلاث فصوص ثوم وملح ونفروه مدة نصف ساعة

 

 

نثبله بالتوابل المدكورة

نحضر الكبدة مشرمل
نقطع الكبدة مكعبات صغيرة ونقطع البصل قطع صغيرة ونضيف لهم نفس خليط الكوكلي

 

 

اما نحشيه بخليط الكبدة او نقدمها مرفوقة


وايضا نختار طريقة من اثنثن اما ندخله للفرن ليتحمر او نقليه في الزيت

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*