Monday, November 20, 2017

طريقه عمل دوائر الباذنجان بحشوه الكفته بالصور

 

المقادير 

 

بادنجان

كفتة

زيتون

زيت زيتون

ملح

فلفل اسود

كمون

بصل

زنجبيل

فلفل احمر

قزبر وبقدونس

جبن مفروم

 

الطريقة

 

نقطع البادنجان دوائر عريضة ونشفه من وسط

نضيف له الكمون والملح والفلفل الاسود والقزبر والبقدونس

نقليه في الزيت

نشحر الكفتة ونضيف لها الفلفل الاسود والاحمر والبصل والزندبيل والكمون والملح

ونضعها فوق البادنجان مع الزيون المقطع

نرش الجبن

وندخله الفرن ليدوب الجبن ونقدمه بالصحة والراحة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*