Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل سمك بالصوجا وصلصة الكروفيت البيضاء لديد وروعة بالصور

 

المقادير

سمك اي نوع تفضلينه مثل البواجو او الميرلا او دوراد

ربع كيلو كروفيت 

100غ فطر

قزبر وبقدونس

خمس فصوص ثوم

اربع معالق صلصة صوجا

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة فلفل اسود

150  غ كريمة الطهي

ملح

 

الطريقة

 

نغسل السمك ونضيف له ملعقتين صوجا ملح فلفل اسود اربع فصوص ثوم

القزبر والبقدونس

 

ندخله الفرن حتى يستوي

 

نضع الكروفيت والفطر والزبدة في مقلاة حتى تستوي العناصر ونضيف لها ما تبقى من الصوجا وفص ثوم ورشة ملح 

ثم نصب الكريمة ونتركها على النار دقيقتين الا ثلاث دقائق حتى تتخثر ونقدمها مع السمك بالصحة والراحة

 

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*