Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل سمك الصول بطريقة لذيذة بالصور

المقادير 

 

نصف كيلو او اكثر حسب الرغبة سمك صول 

بصلة صغيرة

ملح

فلفل اسود

اربع فصوص ثوم

قزبر وبقدونس

ملعقة صغيرة طماطم مصبرة

فلفل احمر

قطع سمك من اي نوع يمكن الاستغناء عنه

زيت زيتون

عصير نصف ليمونة

 

الطريقة

 

نغسل الصول جيدا ونفتح وسطه 

 

نحضر الحشوة 

نفرم البصل والثوم والقزبر والبقدونس مع بعض جيداا مع التوابل والطماطم المصبرة

نصب الخليط فوق الصول ونحتفض بمقدار ثلاث ملاعق منه

نضع ما احتفضنا به في مقلاة مع المزيد من القزبر والبقدونس وقطع سمك اي نوع القليل فقط 

 

ناخد ملعقة صغيرة من الخليط ونضعها وسط الصول ونزين بالفلفل
والليمون وندخلها الفرن من ربع
الا ثلث ساعة على نار هادئة

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*