Thursday, December 14, 2017

طريقة عمل سمك بالاعشاب مشوي في الفرن بالصور

المقادير

 

سمك متوسط الحجم

 انا استعملت البواجو رويال 

قزبر وبقدونس

ازير

زعتر

سيبوليت

عصير حامض

ثوم

فلفل اسود

ملح

 

صلصة الطماطم بالفلفل

 

ثلاث حبات طماطم

فلفل اخضر واحمر واصفر

 

كروفيت 
كالامار
ملعقة كبيرة مركز طماطم
 

الطريقة

 

نغسل السمك جيداا ونضيف له الحامض

 

 

 

 

نضيف له الاعشاب المدكورة والثوم والقزبر والبقدونس

نترك السمك في الاعشاب ليلة كاملة 

 

 

نضعه في صينية الفرن وندخله مدة نصف ساعة 

 

 

 

 

لتحضير صلصة الطماطم

 

نفرم الطماطم والفلفل 

 

 

نضيف لها القزبر والبقدونس والفلفل الاسود

والثوم والزعفران والحار حسب الرغبة

 

 

ثم نضيف الكروفيت والكالامار

 

ونضعه الخليط فوق النار حتى يستوي جيداا

 

ونقدم السمك مرفوقا بالصلصة

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*