Tuesday, November 21, 2017

طريقه عمل كراتان البطاطس والباذنجان بالصور

المقادير

بصل

بدنجان

بطاطس

كفتة

جبن محكوك

ملح

فلفل اسود واحمر

زنجبيل

زعفران 

ضامة البنة اعشاب

الطريقة

في مقلاة نضع البصل مع الملح وزيت الزيتون

 نضيف للبصل الكفتة والتوابل

نصفف الدنجان في صينية الفرن مع الملح وزيت لزيتون

 نصلق البطاطس مع الملح والشوفلور ونعجنها جيداا

نضيف لها زيت الزيتون والفلفل الاسود

نضيف خليط الكفتة للبطاطس

 نعمل كويرات من الخليط ونضعها في الشرائح بعدما اخرجنها من الفرن

ونلفها كما الصورة

 نضع باقي البطاطس فوقها

نرش الجبن ونعيد ادخالها الفرن 

 نقدمها بالصحة والراحة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*