Monday, October 23, 2017

طريقة عمل لحم مفور مع الخضر لذيذ وسهل بالصور

المقادير

كيلو لحم غنم 

قزبر وبقدونس

ملح

كمون

زعفران حر 

قبسة فلفل اسود 

ملعقة كبيرة زبدة 

خمس فصوص ثوم 

 

للخضر 

ملح 

قزبر وبقدونس

خل 

زيت زيتون

كمون 

قزبر يابس

 

الطريقة

 

في طنجرة نضع جميع المقادير 

وضيف الماء حتى يتجاوز قليلا اللحم 

نقفل عليه ونتركه حتى يستوي ونزيله 

 

بالنسبة للخضر نصلقها ونضيف لها باقي المقادير

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*