Friday, September 22, 2017

طريقة عمل شوربة الدجاج بالليمون بالصور

المقادير

300 غ اسكالوب  

100 غ أرز

علبة ياغورت طبيعي 

حبة بصل

القليل من المعدنوس 

جزرة
2 صفار بيض  

3  ملاعق دقيق 

 2 حبات ليمون


طريقة التحضير

نظف الاسكالوب، اغسله، ملحه قليلا
في وعاء كبير للطبخ، ضع المعدنوس و الجزر و البصل دون تقطيع
غط الكل ب 2 لتر من الماء و ضعه على نار متوسطة ل 20 دقيقة

أخرج بعد ذلك الاسكالوب و قطعه

 قم بعد ذلك بتصفية المرق

 ضع فيه الأرز و دعه يطبخ على نار هادئة

في وعاء آخر، قم بخلط صفار البيض مع الدقيق و كوب

 من المرق الساخن و عصير الليمونتين

 أضفه على الأرز مع قليل من المعدنوس المقطع

أضف الاسكالوب المقطع
ملحها حسب الرغبة
حرك ل 3 دقائق ثم أزلها عن الغاز
قدمها في صحن و زينها بالياغورت الطبيعي و المعدنوس

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*