Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل ملاوي بالكفتة الزيتون والجبن بالصور

المقادير

 

 
 
 

 

العجين

كاسين دقيق ابيض 

كاسين دقيق اصفر

ملعقة متوسطة خميرة الخبز

ملح 

 

الحشوة 

ربع كيلو كفتة 

ملعقة صغيرة فلفل اسود زنجبيل فلفل احمر كمون قزبر وبقدونس 

ملح

زيتون

جبن احمر

 

الطريقة 

 

العجين

نخلط مقادير العجين جيداا ونعجن جيداا نشكل كويرات ندهنها بالزيت جيداا ونتركها نصف ساعة 

 

الحشوة

نضع الكفتة في مقلاة مع المقادير كلها ونحرك جيداا 

حتى تستوي 

 

نمدد الكويرة ونضع الكفتة وسطها ثم الجبن ونلف على اربع

ثم نجمع الجوانب االاربع ونمدد العجين على شكل دائري نضعها في مقلاة حتى تستوي ونقدمها

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*