Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل سلطة ام سليمان بالصور

 

المقادير:
خس مقطع تقريبا حبه كامله
3 كوب ذره
3 كوب خيار
1 بصل ابيض ( حسب الرغبه )
1شده او ربطه بقدونس مفروم
3-4 حبات كوسا مقطعه مكعبات صغيره مقليه او مشويه بالفرن
1 حبه بادنجان مقطعه مكعبات صغيره ومقليه او مشويه بالفرن
خبر مقلي مكعبات
علبتين روب او زبادي
2 كوب شمندر مكعبات مسلوق او مشوي
2 م ك طحينه
2 فص ثوم مهروس
ربع كوب عصير ليمون
2 م ك زيت زيتون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
سماق
الطريقه :
توضع طبقات من الخس والخيار والذره والكوسا والبادنجان وتكرر
يخلط الشمندر مع الروب والليمون وزيت الزيتون والثوم والسماق والطحينه ويوضع فوق الخضار
يزين بالخبز المقلي والبقدونس والسماق ويقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*